Эль: различия между версиями

Среди разновидностей эля выделяется [[пейл-эль]] (''Pale Ale'', светлый эль), который производится из светлого солода и лучших сортов светлого хмеля, светлое пиво лимонно-желтого цвета, с повышенным содержанием хмеля, содержащее 5,9—8,5 % спирта и 10,9—19,3 % экстракта.<ref>{{ВТ-ЭСБЕ|Пель-эль}}</ref>. Другие разновидности эля: подвид светлого эля [[Биттер (пиво)|биттер]] — эль с довольно горьким вкусом, цвет от

янтарного до оранжевого, [[мягкий эль]] — некрепкое пиво с малым количеством хмеля, [[ячменное вино]] (''Barley Wine'') — наиболее густые и крепкие сорта эля<ref name="библия"/>.

 

Во многих странах эль потерял популярность с распространением множества других видов пива и других алкогольных напитков.

 

== Примечания ==

 

{{Алкогольные напитки}}