Хумус: различия между версиями
[отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Bezik (обсуждение | вклад) Метки: откат отмена |
→Распространение: Наверно всё-таки в начале 21 века, а не 19-го. |
||
Строка 25:
Первые упоминания о хумусе появились в XIII веке в арабских поваренных книгах<ref>''Золотарёва Е. И.'' [http://toplanet.com/articles/20-istorija-humusa.html История хумуса.] (2017).</ref>. Блюдо получило наибольшее распространение в странах [[Ближний Восток|Ближнего Востока]], таких как [[Израиль]], [[Сирия]], [[Ливан]], [[Иордания]], [[Турция]], а также в [[Греция|Греции]] и на [[Кипр (остров)|Кипре]]. Подаётся как {{iw|Холодная закуска (пища)|холодная закуска|de|Kalte Küche}} или [[соус]] — на востоке традиционно с [[пита|питой]], [[лаваш]]ом, в других регионах иногда с кукурузными [[чипсы|чипсами]], [[хлеб]]ом, и т. п.
В начале
== Состав и свойства ==
|