Батат: различия между версиями

345 байт добавлено ,  1 год назад
== Распространение ==
[[Файл:Ipomoea batatas.jpg|мини|слева|Цветущий батат]]
 
Родиной батата, вероятно, являются [[Перу]] и [[Колумбия]] ([[Анды]]), откуда он ещё в [[Христофор Колумб|доколумбовскую]] эпоху распространился по всему региону, попав в [[Вест-Индия|Вест-Индию]], южную и восточную [[Полинезия|Полинезию]], на [[остров Пасхи]] и в [[Новая Зеландия|Новую Зеландию]].
 
Каким образом шло распространение батата на такие большие расстояния, до сих пор является предметом научных споров. Гипотеза, что клубни разносились океанскими течениями, была исключена, поскольку они портятся в морской воде. По данным генетиков, батат возник более 800 тыс. л. н., а американский и полинезийский виды батата разошлись ок. 100 тыс. лет назад<ref>[https://phys.org/news/2018-04-people-sweet-potatoes.html Which came first: the people or the sweet potatoes?], April 13, 2018</ref>. Вероятно, семена батата попали в Полинезию по воде или при помощи птиц<ref>[https://nplus1.ru/news/2018/04/14/Ipomoea-batata-the-traveller Сладкий картофель поставил под сомнение путешествия полинезийцев в Америку]</ref>.
 
Позднее испанцы завезли батат в [[Испания|Испанию]] и на [[Филиппины]], откуда это растение широко распространилось от стран [[Средиземноморье|Средиземноморья]] до [[Дальний Восток|Дальнего Востока]] ([[Япония|Японии]] и [[Тайвань|Тайваня]]).