Искусственное охлаждение: различия между версиями

м
(категоризация, дополнение)
 
=== Производство мясных продуктов и торговля ===
К [[1882 год]]у на [[Южный (остров, Новая Зеландия)|Южном острове]] Новой Зеландии добились успехов в посеве трав и селекции овец, что сразу дало экономический потенциал для экспорта фермерского мяса. В 1882 году первая партия замороженных овечьих туш была успешно отгружена и отправлена из порта Чалмерс в [[Данидин]]е, Новая Зеландия, в [[Лондон]]. В [[1890-е годы|1890-х годах]] торговля мясом стала прибыльным бизнесом в Новой Зеландии, особенно в [[Кентербери (Новая Зеландия)|Кентербери]], где 50 % овечьих туш шло на экспорт в [[1900 год]]у. Вскоре кентерберийское мясо стало известно за высокое качество, создав спрос на новозеландское мясо по всему миру. Для удовлетворения этого спроса фермеры улучшили питание овец, откармливая их на убой всего за семь месяцев. Метод доставки в замороженном виде привёл к экономическому буму в Новой Зеландии в середине 1890-х годов<ref>{{cite web
|url = http://www.teara.govt.nz/en/farming-in-the-economy/page-3
|title = Page 3 – Refrigeration and sheep farming