Вкус: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Неверное название вкуса. Вместо сладкого был указан "Горькое" |
Спасено источников — 1, отмечено мёртвыми — 0. #IABot (v2.0beta) |
||
Строка 49:
Горечь, как и сладость, воспринимается посредством [[G-белки|G-белков]]. Исторически горький вкус ассоциировался с неприятным ощущением, и, возможно — с опасностью некоторых растительных продуктов для здоровья. Действительно, большинство растительных [[алкалоид]]ов одновременно токсичны и горьки, и [[эволюционная биология]] имеет основания к такому заключению.
* Вещества с характерным сильно-горьким вкусом: [[денатониум]] (Bitrex [https://web.archive.org/web/20051123034852/http://www.bitrex.com/home.htm], синтезировано в [[1958]]), [[фенилтиокарбамид]] (аббревиатура «PTC»), [[хинин]].
| |||