}}{{Слушать статью|17|08|2013|Ru-Vitamin A 00-Intro.ogg|Ru-Vitamin A 01-History.ogg|Ru-Vitamin A 04-Food sources.ogg|Ru-Vitamin A 10-Hypovitaminosis.ogg|Ru-Vitamin A 11-Hypervitaminosis.ogg}}
'''Витами́нВитами́ны A''' — группа близких по химическому строению веществ, которая включает [[ретинол]] (витамин A<sub>1</sub>, аксерофтол) и другие [[ретиноиды]], обладающие сходной биологической активностью: [[дегидроретинол]] (витамин A<sub>2</sub>), [[ретиналь]] (ретинен, альдегид витамина A<sub>1</sub>) и [[Ретиноевая кислота|ретиноевую кислоту]]<ref name="JCBN">{{cite web|url=http://www.chem.qmul.ac.uk/iupac/misc/ret.html#p11|title=Номенклатура ретиноидов JCBN|accessdate=2014-02-02|archiveurl=http://www.webcitation.org/6Ojr2X43c|archivedate=2014-04-11}}</ref>. К [[провитамин]]ам A относятся [[каротиноиды]], которые являются метаболическими предшественниками витамина A; наиболее важным среди них является β-[[каротин]]. Ретиноиды содержатся в продуктах [[Животные|животного]] происхождения, а каротиноиды — [[Растения|растительных]]. Все эти вещества хорошо растворимы в неполярных органических растворителях (например, в маслах) и плохо растворимы в воде. Витамин А депонируется в [[Печень|печени]], может накапливаться в [[Ткань (биология)|тканях]]. При передозировке проявляет токсичность<ref name="Витамины"/>.
Витамин был открыт в 1913 году. В 1931 году была описана его структура, а в 1937 году его удалось [[Кристаллизация|кристаллизировать]]<ref name="VA"/>.
