Пончик: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
NapalmBot (обсуждение | вклад) м Замена устаревших тегов на класс. |
К.Артём.1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 47:
Использование ленинградцами слова «пышка» для обозначения торообразного пончика стало в послевоенное время характерной приметой [[Различия речи москвичей и петербуржцев|петербургского говора]]<ref>Русский язык сегодня (под ред. Л. П. Крысина). Том 3. Азбуковник, 2004. С. 25.</ref>.
Петербургская [[закусочная]], где подаются горячие напитки и пышки, называется '''пышечной'''<ref>См. [[словарь Ожегова]].</ref>. Это традиционные с 1930-х гг. заведения [[Санкт-Петербург]]а, пользующиеся популярностью у горожан и [[турист]]ов, ставшие своеобразной [[достопримечательность]]ю города. В наше время работают как пышечные, пришедшие из [[советское время|советского времени]] и [[Санкт-Петербург#Советский Петроград-Ленинград|Ленинграда]] (с классической «советской» обстановкой), так и новые, открытые уже в [[Санкт-Петербург#Постсоветский период|постсоветское время]]. Кафе-пышечные можно найти в разных районах города, как в полуподвальных помещениях (характерно для советских заведений), так и в крупных [[торговый центр|торговых центрах]].
Самая старая из сохранившихся пышечных называется ''«Желябова 25»'' (создана в 1958 г.; находится на [[Большая Конюшенная улица (Санкт-Петербург)|Большой Конюшенной улице]], которая с 1918 по 1991 год называлась улицей [[Желябов, Андрей Иванович|Желябова]]). В [[2008 год]]у администрация города внесла эту пышечную в «Красную книгу памятных мест Петербурга», в которую включены объекты, находящиеся в центре города, значимость которых «бесспорна». По заверениям [[губернатор]]а [[Матвиенко, Валентина Ивановна|В. И. Матвиенко]], функция объектов из этого списка не может быть изменена<ref>[http://www.fontanka.ru/2008/02/26/048/ «Красная книга» памятных мест]</ref>.
В [[Новосибирск]]е на [[Улица Станиславского (Новосибирск)|улице Станиславского]] работает пышечная, открытая в середине XX века. Внутри заведения сохранилась мозаика из кафельной плитки времён СССР, также над входом с советского периода осталась надпись «Пышечная», составленная из прописных железных букв<ref>[https://afisha.ngs.ru/news/more/2050152/ Пышка, я тебя знаю: вкус советского детства. НГС.АФИША.]</ref>.
В Москве заведения общепита, где изготовляют и продают пончики, называются '''пончиковыми'''. Пончиковые работают с 1950-х годов. Примером может служить пончиковая у дворца «[[Останкино (усадьба)|Останкино]]», которая открыта в 1952 году и существует по сей день.
<gallery class="center">
Donut Eatery SPB.jpg|Пышечная «Желябова 25» в Санкт-Петербурге.
Пышечная, Новосибирск.jpg|Пышечная на улице Станиславского 11 в Новосибирске.
</gallery>
== Примечания ==
| |||