Растительное масло: различия между версиями

* высыхающие — окисляются на воздухе и образуют гладкие, прозрачные, смолоподобные эластичные плёнки, нерастворимые в органических растворителях (льняное,[[Конопляное масло|конопляное]], льняное, [[Тунговое масло|тунговое]]);

* полувысыхающие — медленно образующие мягкие, липкие плёнки (подсолнечноекукурузное, кукурузное[[Маковое масло|маковое]], соевоеподсолнечное, маковоесоевое);

* невысыхающие — не образуют плёнок и не загустевают при нагревании (оливковоеарахисовое, рапсовое,[[Горчичное арахисовоемасло|горчичное]], горчичноекакао-масло, пальмовое, пальмоядровое, маслооливковое, какаорапсовое).