Виноделие в Молдавии: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Tpyvvikky (обсуждение | вклад) |
Добавил вики-ссылок, мелкие орфографические правки |
||
Строка 8:
[[Виноградарство (отрасль)|Виноградарство]] начало развиваться после формирования молдавского [[феодализм|феодального]] государства в XIV веке и достигло своего расцвета в XV веке. При правлении господаря [[Стефан III Великий|Штефана III Великого]], который организовал ввоз растений высококачественных сортов из разных стран и совершенствование качества вина. Вино было ведущей статьёй экспорта из [[Молдавское княжество|Молдавского княжества]] в эпоху [[Средневековье|Средневековья]], особенно в Польшу, на Украину и в Россию. На протяжении 300-летнего ига [[Османская империя|Османской империи]] молдавское виноградарство находилось в глубоком упадке, поскольку виноделие было запрещено законом.
После [[Бухарестский мирный договор 1812 года|Бухарестского мирного договора 1812 года]] винная индустрия начала снова развиваться. Важнейшими сортами вин были такие ставшие традиционными, как: Рара Нягрэ (Rara Neagra), Плавай (Plavai), Галбена (Galbena), Згихарда (Zghiharda), Бэтута Нягрэ (Batuta Neagra), [[Фетяска|Фетяска Алба]] (Fetească Alba), [[Фетяска|Фетяска Неагра]] (Fetească Neagră), Кабася (Cabasia) много других местных, кроме того [[Венгерские вина|венгерские]], [[Болгарские вина|болгарские]], [[Греческие вина|греческие]] и турецкие сорта. В этот период виноградарям оказывалась государственная поддержка, в результате в [[1837 год]]у площадь виноградников в [[Бессарабия|Бессарабии]] (территория современной Молдавии и части черноморского побережья) превысила 14 000 гектаров, а производство вина — 12 миллионов литров. Во второй половине XIX века начали интенсивно культивироваться сорта винограда из [[Франция|Франции]]. [[Пино
После эпидемии [[филлоксера|филлоксеры]] (phylloxera) в конце XIX века восстановление виноградников началось только в [[1906 год]]у с использованием прививного растительного материала. К [[1914 год]]у Бессарабия стала крупнейшей зоной виноградарства в [[Россия|России]].
Строка 38:
== Завезённые сорта ==
* Белые: [[Шардоне]] (Chardonnay), [[Совиньон
* Красные: [[Каберне Совиньон]] (Cabernet Sauvignon), [[Мерло]] (Merlot), [[Пино
В [[2006 год]]у [[Сира (виноград)|Сира]] (Syrah), [[Каберне Фран]] (Cabernet Franc) и [[Пти Вердо]] (Petit Verdot) были условно зарегистрированы для испытания в условиях производства.
| |||