Ингибитор: различия между версиями

Например, [[гидрохинон]] — ингибитор окисления [[бензальдегид]]а; соединения [[технеций|технеция]] — ингибитор коррозии [[сталь|сталей]]; [[дифенилкетон]] — ингибитор [[полимеризация|полимеризации]] [[стирол]]а; [[трихлорид азота]] — сильный ингибитор реакции [[хлор]]а с [[водород]]ом, одной тысячной доли процента достаточно для прекращения реакции<ref>{{статья|заглавие=Ингибиторы|издание=[[Энциклопедический словарь (Педагогика)|Энциклопедический словарь]] юного химика. 2-е изд.|ответственный=Сост. В. А. Крицман, В. В. Станцо|место={{М}}|издательство=[[Педагогика (издательство)|Педагогика]]|isbn=5-7155-0292-6|год=1990|страницы=91}}</ref>. Также широко используются в пищевой промышленности(консерванты), предотвращая гидролиз жиров, реакции окисления и брожения.