Масло какао: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Geka b (обсуждение | вклад) м Удaлeнa Категория:Масла; Дoбaвлeнa Категория:Пищевые масла с помощью HotCat |
Внесена поправка в разделе "состав" и химические свойства (двухкислотных триглицеридов не существует, ими называются диглицериды). |
||
Строка 6:
== Состав и физические свойства ==
Химический состав —
* [[Олеиновая кислота]] — до 43 %;
* [[Стеариновая кислота]] — до 34 %;
| |||