Меню: различия между версиями

[[Интерактивность|Интерактивное]] меню, также называемое ''электронным меню'' — одно из новшеств в ресторанных меню. Это [[Электронный носитель информации|электронная]] компьютерная система, которая позволяет клиентам самостоятельно рассматривать, выбирать и заказывать блюда и напитки из предложенных в ресторане посредством компьютеров, планшетов или мониторов, размещенных на столиках или рядом с ними. Система может создать индивидуальное предложение или Акцию"акцию" любому клиенту заведения, адаптироваться к его требованиям, и даже анализировать его вкус.
Ассортимент заведения представлен визуально, с возможностью изображений, [[текст]]а, [[Компьютерная анимация|анимации]] и [[видеоклип]]ов, звука и сопутствующей рекламы. Использование системы такого вида позволяет привлечь клиента, создавая у него ощущение участия, благодаря обратной связи системы. Электронное меню легко изменяется, уведомляя клиента об актуальных ценах, наличии или отсутствии того или иного блюда, его составе, рецепте, по которому оно готовится и т. д., полностью заменяя бумажное меню.

В современных интерактивных меню клиенты могут в режиме реального времени сделать автоматический заказ, проверить свой текущий счет, дозаказать блюда или напитки, в других интерактивных системах полностью устранена необходимость в [[официант]]ах, система выполняет все их функции. Такие интерактивные системы электронного меню существенно увеличивают скорость обслуживания, позволяя клиенту выбрать и заказать, не дожидаясь внимания официанта.
Пока еще такие меню слабо распространены в [[Россия|России]], так как требуют определенных инвестиций в специальное оборудование, но некоторые элитные рестораны их уже используют.

* [http://www.ng.ru/style/2018-12-05/16_7456_orange.html Стиль меню: вчера, каков он сегодня, завтра] // [[Независимая газета|НГ]], 5.12.2018