Похлёбка: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
→Преамбула: стилевые правки |
викификация |
||
Строка 6:
|похожие блюда = [[Французский луковый суп]]
}}
'''Похлёбка''' — лёгкий овощной [[суп]] на воде. В состав похлёбки входит какой-либо один основной овощной продукт (лук, картофель, репа, брюква или чечевица), кроме свеклы, [[Квашеная капуста|квашеной капусты]] и фасоли. Обязательно добавляют лук и пряности (зелень и чеснок). Время приготовления 20—30 минут. Едят похлёбки свежеприготовленными, закусывают [[Ржаной хлеб|чёрным хлебом]]{{sfn|Похлёбкин|1983}}.
Похлёбка не является блюдом исключительно [[Русская кухня|русской кухни]], примером классической похлёбки может служить ''[[французский луковый суп]]''{{sfn|Похлёбкин|2015}}.
| |||