Открыть главное меню

Изменения

4271 байт убрано, 8 месяцев назад
Не имеет непоредственного отношения к теме статьи. Википедия:НЕНОВОСТИ
 
В советской литературе приводились различные рецепты мясного салата, один из которых включает{{sfn|Краткая энциклопедия домашнего хозяйства|1959}}: отварное или жареное мясо, вареные яйца, отварной картофель, солёные или свежие огурцы, майонез, соль, листья салата-латука для украшения.
 
== Индекс оливье ==
В феврале 2009 года газета [[Труд (газета)|«Труд»]] начала высчитывать так называемый «индекс оливье» для определения уровня инфляции потребительских цен на продукты питания. По мнению процитированных газетой экспертов, «индекс оливье» гораздо точнее отражает уровень инфляции, чем данные [[Росстат]]а<ref>{{cite web
|author = Андрей Компанеец.
|authorlink =
|datepublished = 22 декабря 2009
|url = http://www.trud.ru/article/22-12-2009/234163_olivje_podorozhal_za_god_na_30_4/print
|title = Оливье подорожал за год на 30,4%
|format =
|work =
|publisher = [[Труд (газета)|«Труд»]]
|accessdate = 2009-12-22
|lang =
|description =
|archiveurl = https://www.webcitation.org/618rilxvF?url=http://www.trud.ru/article/22-12-2009/234163_olivje_podorozhal_za_god_na_30_4/print
|archivedate = 2011-08-23
|deadlink = no
}}</ref>. Под тем же названием сравниваются цены на наборы продуктов в разных странах, по аналогии с классическим [[Индекс Биг-Мака|«индексом Биг-Мака»]]<ref>[http://finance.bigmir.net/budget/26328-Indeks-Oliv-e--Novogodnij-salat-deshevle-vsego-v-Belarusi--INFOGRAFIKA- Индекс Оливье: Новогодний салат дешевле всего в Белоруссии]</ref><ref>Яна Пашаева, Юлия Аганина. [http://www.aif.ru/food/article/40084 «Индекс оливье»: Во что обойдется новогодний салат?]. [[АиФ]], 29 декабря 2010.</ref>.Так, по оценке Deutsche Welle «индекс оливье» на конец 2015 года составил в Москве 760 рублей или 10 евро, в [[Крым]]у при том же курсе 9 евро или 684 рубля, в [[Киев]]е 110—120 гривен или 4,5 евро, в [[Донецк]]е он зависит от места покупки<ref>{{Cite web|url=http://inosmi.ru/social/20151230/234956651.html|title=«Нам не страшен Новый год»: пугающий «индекс оливье»?|author=Е. Самедова, И. Куприянова, А. Савицкий, А. Майер|work=|date=30.12.2015|publisher=Deutsche Welle}}</ref>.
 
== Дополнительные факты ==
Самый большой салат оливье — весом 1841 килограмм — появился в [[Оренбург]]е в декабре 2012 года<ref>{{Cite news|title=Самый большой салат &quot;Оливье&quot;|first=Книга Рекордов|last=России|url=http://knigarekordovrossii.ru/index.php/rekordy/kategorii/eda/1299-samyj-bolshoj-salat-olive.html|work=КНИГА РЕКОРДОВ РОССИИ|accessdate=2018-07-28|language=pl}}</ref>. Для его приготовления потребовалось 220 кг картофеля, 40 кг [[Лук (растение)|лука]], 80 кг моркови, 180 кг свежих огурцов, 20 кг [[Зелень|зелени]], 500 кг [[Колбаса#Варёные колбасы|колбасы]], 170 кг солёных огурцов, 260 литров майонеза, 5040 яиц и 136 кг [[Горошек консервированный|зелёного горошка]]<ref>{{cite web
|datepublished = 16 декабря 2012
|url = http://ria.ru/culture/20121216/914988953.html
|title = Мировой рекорд по приготовлению салата «Оливье» установлен в Оренбурге
|publisher = [[РИА_«Новости»|РИА «Новости»]]
|archiveurl = https://www.webcitation.org/6D1ypzpvp?url=http://ria.ru/culture/20121216/914988953.html
|archivedate = 2012-12-19
|accessdate = 2012-12-16
|deadlink = no
}}</ref>.
 
== Примечания ==