Птомаины: различия между версиями

Ранее «трупным ядом» называли гипотетическое вещество, действию которого приписывали смертельные заболевания лиц, вскрывающих трупы; по современным представлениям, причина этих заболеваний — заражение патогенными [[Микроорганизмы|микроорганизмами]]. До становления [[токсикология|токсикологии]] термин «птомаин» использовали, подразумевая суммарное впечатление от неприятного [[запах]]а [[падаль|падали]] (вызываемого, в частности, некоторыми [[Амины|аминами]] — продуктами [[Микроорганизмы|микробного]] разложения [[белки|белков]]) и опасности отравления — от трупов можно было [[инфекционные заболевания|инфицироваться]], животные, съевшие такое мясо, могли отравиться. Существенный вклад в их изучение внёс [[Бригер, Людвиг|Людвиг Бригер]]; его сочинение «''Ueber Ptomaine''» (в трёх частях: «Ueber Ptomaine», Берлин, 1885; «Weitere Untersuchungen über Ptomaine», Берлин, 1885; «Untersuchungen über Ptomaine», Берлин, 1886), представляет свод учения ο птомаинах в том виде, в каком оно просуществовало несколько десятилетий практически без изменений<ref>L. Brieger, C. Fraenkel: Untersuchungen über Bakteriengifte, Berlin Klin. Wochenschr. 1890; 27:231–246, 268–271.</ref><ref>{{ВТ-ЭСБЕ|Бригер, Людвиг|[[Львов, Михаил Дмитриевич|Львов М. Д.]]}}</ref>.