Курятина: различия между версиями

[[Файл:RotisserieChicken.jpg|thumb|300px|Приготовление курятины на [[Гриль|гриле]]]]'''Куря́тина''' — мясо [[Курица|кур]], этот вид птичьего мяса является самым распространённым в мире<ref name="fao">{{cite web|title=FAOSTAT: ProdSTAT: Livestock Primary|publisher=[[Food and Agriculture Organization]]|year=2007|url=http://faostat.fao.org/site/569/DesktopDefault.aspx?PageID=569|accessdate=01-11-2009|archiveurl=https://www.webcitation.org/65XYfT07r?url=http://faostat.fao.org/site/569/DesktopDefault.aspx?PageID=569|archivedate=2012-02-18|deadlink=no}}</ref>. Мясо кур содержит 2,5 — 13,1 % жиров, 20,3 — 22,4 % белков. Из кур готовят разнообразные первые и вторые блюда, холодные и горячие [[закуски]]; куриное мясо используют также для приготовления различных [[Салат (блюдо)|салатов]].