302
правки
Миксер: различия между версиями
→Стационарный миксер
Ping08 (обсуждение | вклад) м (откат правок 217.147.23.154 (обс.) к версии Q-bit array) Метка: откат |
Trucker (обсуждение | вклад) |
||
|
== Стационарный миксер ==
Стационарный бытовой миксер имеет основание с чашей, над которой устанавливается откидная или съёмная конструкция, аналогичная ручному миксеру (в некоторых моделях она неподвижна, а чаша поднимается с помощью рычага). Некоторые модели стационарных миксеров могут отсоединяться от подставки и использоваться как ручные. Ось вращения насадок смещена относительно центра чаши, а равномерное перемешивание содержимого чаши достигается путём её вращения или дополнительное вращение насадок относительно центра чаши.
Стационарные миксеры, у которых вращается не только сама насадка, но и ее привод называются планетарными миксерами. Насадка вращается в одну сторону, а привод в другую. Таким образом осуществляется полноценное перемешивание теста исключающее образования комочков муки.
Название "Планетарный миксер" официально принадлежит компании KitchenAid, которая запатентовала его еще в начале XX века.
== Миксер для молочных коктейлей ==
| |||