Кмин: различия между версиями

441 байт добавлено ,  9 месяцев назад
Метки: правка с мобильного устройства правка из мобильной версии
Метки: правка с мобильного устройства правка из мобильной версии
 
Для придания темного цвета и усиления запаха и вкуса семена светлых видов зиры обжаривают. После этого они не могут прорастать. По неспособности прорастать можно отличить обжаренную подделку от настоящих темных видов зиры. Хотя это не очень хороший способ определения подлинности, т.к. семена буниума редко прорастают за пределами своей родины, т.к. им нужны особый климат и почва, а семена многих растений семейства зонтичные быстро теряют всхожесть и портятся, обычно через год.
 
Чтобы различить разные растения учитывают некоторые критерии: внешний вид, запах, вкус, консистенцию семян; то, в каких условиях они хорошо растут, как быстро они дают плоды с семенами; степень знаний в ботанике у того, кто поставляет семена
 
== Ботаническое описание ==