Кмин: различия между версиями

Некоторые составители кулинарных книг при записи рецептов убрали слово "индийский", оставляя только слово " тмин", т.к. считают, что итак понятно, что раз это азиатская кухня, то это не европейский тмин, который чужд этой кухне. Поэтому, если вы видете индийский азиатскийили тайский рецепт с участием мяса или курицы, где в состав входит тмин, то имейте в виду, что надо использоватьэто не тмин, а зирузира.