Чебурек: различия между версиями

2 байта убрано ,  11 месяцев назад
Согласно указанному источнику.
Метки: правка с мобильного устройства правка из мобильной версии
(Согласно указанному источнику.)
Метка: отмена
[[Файл:Cebureki.JPG|справа|260пкс]]
'''Чебуре́к''' ({{lang-crh|čyg}} — сыроймясо, ''böräk'' — пирожок<ref name="shv" />) — блюдо [[Крымские татары|крымских татар]], [[Греки Приазовья|мариупольских греков]]<ref name="mar" /> и [[Северный Кавказ|северокавказских]]<ref name="pohl" /> народов. Представляет собой [[пирожок]] из [[пресное тесто|пресного теста]] с начинкой из измельчённой жирной баранины с луком и [[Пряность|пряностями]]. Чебуреки обжаривают в большом количестве [[Растительное масло|растительного масла]] или бараньего жира. Подают горячими{{sfn|Краткая энциклопедия домашнего хозяйства|1959}}.
 
== См. также ==