Википедия

Питьевая вода: различия между версиями

Интерактивная навигация по истории
[непроверенная версия][отпатрулированная версия]
← Предыдущая правкаСледующая правка →
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
оформление
Строка 6:
'''Питьева́я вода́''' — это [[вода]], которая предназначена для ежедневного неограниченного и безопасного [[Питьё|потребления]] [[человек]]ом и другими живыми существами. Главным отличием от [[Минеральная вода|столовых и минеральных]] вод является пониженное содержание [[Соли|солей]] (сухого остатка), а также наличие действующих стандартов на общий состав и свойства (СанПиН 2.1.4.1074-01 — для централизованных систем водоснабжения и СанПиН 2.1.4.1116-02 — для вод, расфасованных в ёмкости).
 
Вода многих [[источник]]ов [[пресная вода|пресной воды]] непригодна для питья людьми, так как может служить источником распространения [[болезни|болезней]] или вызывать долгосрочные проблемы со здоровьем, если она не отвечает определённым стандартам [[качество воды|качества воды]].
Вода, которая не вредит здоровью человека и отвечает требованиям действующих стандартов качества называется '''питьевой водой'''. В случае необходимости, чтобы вода соответствовала санитарно-эпидемиологическим нормам, её очищают или, официально говоря, «подготавливают» с помощью установок [[водоподготовка|водоподготовки]].
 
== Источники питьевой воды ==
{{TODO}}
Основным источником питьевой воды является природная вода, которую очищают и обеззараживают муниципальные службы, осуществив все этапы водоподготовки и водоочистки, необходимые для получения сначала технической, а после водопроводной воды. В России основными являются водохранилища, реки, озера. Доля подземных вод не велика. В целом источники следующие:
* [[Дождь|Дождевая]] и талая вода;
* [[Подземные воды|Подземные источники]] ([[Колодец|колодцы]], [[Артезианская скважина|артезианские скважины]], родники и  т.  д.);
* [[Водозабор]] из водохранилищ, рек, озёр и  т.  п.;
* [[Опреснитель|Опреснители]];
* Вода из [[айсберг]]ов<ref>[http://www.minvoda.com/posts/talie-aysbergi-po-10-dollarov Талые айсберги по 10 долларов] minvoda.com</ref>.
 
Вода делится на артезианскую, питьевую, минеральную, очищенную, газированную, ключевую и воду из скважины. (согласно ГОСТ 51232-98 "«Вода питьевая. Общие требования к организации и контролю качества."»)
 
== Нормативно-технические документы, стандарты ==
Строка 31:
 
На территории РФ:
* Гл II Р 9. «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», утверждённые решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010  г.№  299
* СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».
* СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества».
Строка 40:
* ГН 2.1.5.2307-07 «Ориентировочные допустимые уровни (ОДУ) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования»;
На территории Евросоюза:
* Директива Совета Европейского Союза [[Директива 98/83/EC|98/83/ЕС]] от 3 ноября 1998 г. "«О качестве воды, предназначенной для потребления людьми"»<ref>{{Книга|автор=Брославский Л.И|заглавие=Техническое регулирование и стандартизация качества продукции и безопасности окружающей среды. Законы и реалии России, США и Евросоюза. Монография|ссылка=https://books.google.com.ua/books?id=nc8tDwAAQBAJ&pg=PT207&lpg=PT207&dq=%D0%94%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0Директива+%D0%BEо+%D0%BA%D0%B0%D1%87%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5качестве+%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8Bводы+98/83/%D0%95%D0%A1ЕС&source=bl&ots=rYypt4b-P0&sig=LPDlaiqhJ0WAzWgu7PauNM5OQjY&hl=ru&sa=X&ved=0ahUKEwjE8e7p-PLVAhXjNpoKHQ0qCYU4ChDoAQg5MAQ#v=onepage&q=Директива%D020о%9420качестве%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%20%D0%BE%20%D0%BA%D0%B0%D1%87%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%20%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B20воды%2098/83/%D0%95%D0%A1ЕС&f=false|издательство="Издательство ""Проспект"""|год=2017-07-21|страниц=256|isbn=9785392254682}}</ref>.
 
== Надзор за качеством питьевой воды ==
Строка 48:
 
== Интересные факты ==
* Вода составляет 65  — 80&nbsp; % массы организма человека; мозг состоит из воды на 90&nbsp; %. Меньше всего воды в костях, волосах и коже.
* Человек может прожить несколько месяцев [[Голодание|без еды]], но не больше 2 недель [[Обезвоживание организма|без воды]], а [[Удушение|без воздуха]] несколько минут. Поскольку тело человека плохо сохраняет влагу, приходится постоянно восполнять запасы жидкости, которая теряется в процессе обычной физиологической деятельности, такой как [[мочеиспускание]], [[дыхание]] и [[выделение пота]].
* Вода — существенная часть питания всех [[млекопитающие|млекопитающих]].
Строка 62:
 
== Примечания ==
{{примечания|2}}
 
== Ссылки ==
* [http://www.forbes.ru/forbes/issue/2006-04/14503-navodnenie Профессия водного сомелье, карты воды в ресторанах и другие новые тенденции рынка питьевой воды]
* [http://www.dpva.ru/Guide/GuideTechnologyDrawings/WaterSupplyWasteWater/WaterInRF/ Нормы качества воды, действующие в РФ. Сводная таблица - — инженерный справочник.]
* [http://thermalinfo.ru/svojstva-zhidkostej/voda-i-rastvory/teploprovodnost-i-plotnost-vody-teplofizicheskie-svojstva-vody-h2o Плотность воды и еееё теплофизические свойства] - — справочные таблицы.
 
{{food-stub}}
Источник — https://ru.wikipedia.org/wiki/Питьевая_вода