Опопанакс (смола)
Опопана́кс (фр. opopanax от греч. opos растительный сок, и греч. panax — лекарство, снадобье = целебное растение), или опопонакс, также сладкая мирра, женская мирра, бизабол, — ароматная смола нескольких видов растений рода Коммифора (семейство Бурзеровые): Commiphora guidottii, Commiphora erythraea, Commiphora kataf.
Запах интенсивно сладкий, бальзамический, лёгкий, верхние ноты свежие с пряным пудрово-смолистым цветочным ароматом[1].
Состав править
Commiphora erythraea и Commiphora guidottii содержат сесквитерпеноиды цис-альфа-бисаболен, сантален, оцимен.
Химические компоненты масла Commiphora erythraea: транс-бетта-оцимен 26,2 %; альфа-сантален 14,2 %; цис- и транс-альфа-бисаболен 14,2 %
Химические компоненты масла Commiphora guidottii: оцимен 27,8 %; санталол 24,4 %; бергамотен 4,1 %; гермакрен D 5,7 %; цис-альфа-бисаболен 8,1 %[1].
Другие растения с названием «опопанакс» править
Существует растение Opopanax chironium W.D.J.Koch семейства Зонтичные, которое произрастает в Иране, Средиземноморье и Азии. Из него также добывают камедь, но только из корней и прикорневой части стебля. Запах напоминает сельдерей с животным оттенком, характеризуемый иногда как «зловонный».
Акацию Фарнеза (Acacia farnesiana) также часто называют опопанаксом.
В разделе не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску). |
Применение править
Применяется в парфюмерии высокого класса, так как компонент довольно дорогой.
Ароматы с запахом опопанакса:
- Shalimar Guerlain
- Coco Mademoiselle Chanel
- Honour Woman Amouage
- Shaal Nur Etro
- Sweet Redemption Kilian
- Aedes de Venustas L'Artisan Parfumeur
- Incensi Lorenzo Villoresi
- Oud Luban Aftelier
- Or des Indes Maître Parfumeur et Gantier
- Cedrat Intense Parfums de Nicolaï
- Les Quatre Saisons — Winter Delice Guerlain
- Casmir Fragrance Festival White Chopard
- Bogner for Man Bogner
- Flower Edition d’Artistes Kenzo
- Imperial Opoponax Les Nereides[2]
Опопанакс добавляют в ликёры, чтобы придать им «винный» оттенок вкуса и/или запаха.
Применяется в кондитерской промышленности для ароматизации конфет и печенья[3]. Также употребляется в восточной медицине и косметологии.
См. также править
Примечания править
- ↑ 1 2 Опопанакс (сладкая мирра) — AromaLife Архивная копия от 4 марта 2016 на Wayback Machine[неавторитетный источник]
- ↑ Ароматы с запахом опопонакса Архивная копия от 22 августа 2015 на Wayback Machine (недоступная ссылка)
- ↑ Опопанакс - смола лечебная. Дата обращения: 2 июля 2015. Архивировано 5 марта 2016 года.
Литература править
- Смолы и бальзамы // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.