Сырова́тка может означать:

Фамилия
  • Сыроватка, Владимир Иванович (1931—2021) — советский и российский учёный в области электромеханизации животноводства и кормопроизводства, машинных технологий приготовления комбикормов, академик ВАСХНИЛ (1990), академик РАН (2013).
  • Сыроватка, Владимир (чеш. Vladimír Syrovátka; 1908—1973) — чехословацкий гребец-каноист, чемпион летних Олимпийских игр в Берлине (1936), чемпион Европы, победитель многих регат, тренер по гребле на байдарках и каноэ.

См. также править