Тимьян
Тимья́н[1], также чабре́ц[1] и чебре́ц[1] (лат. Thýmus, от др.-греч. θύμος или θύμον) — род семейства Яснотковые (Lamiaceae), один из наиболее крупных и таксономически сложных родов этого семейства.
| Тимьян | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Тимьян ползучий в ботаническом саду Карлсруэ | ||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Тимьян |
||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||
| Thymus L., 1753 | ||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| Типовой вид | ||||||||||||||||
| Дочерние таксоны | ||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Представители рода — низкорослые ароматические кустарнички и полукустарнички. Виды рода принадлежат к числу важных эфиромасличных растений, содержащих фенольные соединения — тимол, карвакрол и другие.
Название править
Макс Фасмер выводит русское название темья́н (именно через «е»), равно как и др.-рус. темьанъ «ладан», ст.‑слав. темьѩнъ, болг. тимя́н, сербохорв. та̀мјан.
По одной из версий, название происходит от греч. θυμός, означающего храбрость, поскольку тимьян в то время символизировал жизненную энергию, а атлеты смазывали его ароматными маслами свою грудь перед началом игр[2]. По другой версии — от греч. θυμίαμα[3] — выражения древних греков для обозначения благовония (фимиама), которое использовалось в храмах того времени из-за его сильного аромата[4].
Зафиксировано множество народных названий тимьяна (в большей степени относящихся к виду Thymus serpyllum — Тимьян ползучий): богородская трава, боровой перец, верест, жадобник, лебюшка, лимонный душок, мухопал, чабрец, фимиамник, чебарка[5].
Ботаническое описание править
Низкорослые кустарнички или полукустарнички до 35 см высотой с деревянистыми лежачими или восходящими стеблями (стволиками), прямостоящими или приподнимающимися травянистыми цветоносными ветвями и часто с лежачими бесплодными побегами.
Корень стержневой, деревянистый.
Стебли при основании деревянистые, распластанные по почве, ветвистые, покрытые отогнутыми вниз или прямостоячими волосками.
Листья разнообразны по размеру, жилкованию и форме (от округлой или яйцевидной до линейно-продолговатой формы), жёсткие, почти кожистые, короткочерешковые, реже сидячие, цельнокрайные или иногда зазубренные (постоянный признак у части дальневосточных видов).
Цветки собраны на концах ветвей в головчатые или удлинённые соцветия. Чашечка цилиндрическая или узкоколокольчатая, снаружи волосистая; нижняя губа до основания двураздельная; верхняя — широкая, до половины трёхлопастная. Венчик двугубый, лиловый, розовый или белый. Тычинки прямостоящие, в числе четырёх.
Плод — коробочка с четырьмя чёрно-бурыми эллипсоидальными или почти шаровидными орешками.
Цветение в июне — августе. Плоды созревают в августе — сентябре.
Распространение и экология править
К роду Тимьян относят несколько сотен видов, распространённых почти по всей Евразии (кроме тропиков), в Северной Африке и Гренландии.
На территории России и сопредельных государств произрастает свыше 170 видов тимьяна.
Разнообразны экологические условия местообитаний видов: лесные поляны и опушки лесной зоны (тимьян блошиный), боровые пески (тимьян ползучий), степи (тимьян Маршалла), каменистые склоны и скалы, карбонатные обнажения (тимьян уральский, тимьян сибирский, тимьян крымский, тимьян дагестанский, тимьян жигулёвский), песчаные и глинистые степи (тимьян Палласа, тимьян киргизский), горные тундры (тимьян малолистный) и др.
Химический состав править
Тимьян ползучий (Thymus serpyllum) содержит до 0,1—0,6 % эфирного масла, основным компонентом которого является тимол — до 30 %, и карвакрол. Обнаружены дубильные вещества, горечи, минеральные вещества, камедь, органические пигменты, тритерпеноиды: урсоловая и олеаноловая кислоты. В незначительных количествах имеются терпены.
Значение и применение править
Ряд видов рода Тимьян применяется в парфюмерной и пищевой промышленности.
Тимьян ползучий (Thymus serpyllum) и близкие к нему виды имеют также лекарственное значение.
Листья тимьяна используют как пряность в кулинарии, консервной и ликёро-водочной промышленностях.
Некоторые виды тимьяна входят в состав смеси приправ, известной как «прованские травы».
Стебли тимьяна вместе с листьями и цветками можно заваривать как чай.
Эфирное масло тимьяна применяют для отдушки косметических средств — туалетного мыла, губных помад, кремов, зубных паст, а также в фармацевтической промышленности.
Тимьян является хорошим летним медоносом.
Также тимьян (например, средиземноморский вид Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris)) широко используется как декоративное растение в садоводстве и ландшафтном дизайне, в частности, для устройства альпинариев.
Применение в медицине править
Высушенные листья или цветки тимьяна обыкновенного (Thymus vulgaris) или Thymus zygis применяются в медицине под названием Herba Thymi[6]. В составе препаратов используются в качестве отхаркивающего средства. Несмотря на то, что нет достаточных доказательств эффективности, предположения о её возможном наличии при продуктивном кашле во время простуды делаются исходя из многолетней практики использования[7].
Тимьян также описывается в фармакопеях и используется в народной медицине. Экстракт используется для лечения желудочно-кишечных расстройств и кашля при простуде, бронхите или коклюше. При ларингите и ангине экстракт используют для полоскания горла. Местно применяется для лечения небольших ран, при насморке и заболеваниях полости рта, а также как антибактериальное средство для обеспечения гигиены полости рта. Эфирное масло и тимол используются в некоторых патентованных препаратах. Среди таких препаратов антисептические и лечебные мази, сиропы для применения при респираторных заболеваниях, а также препараты для ингаляций[6].
В народной медицине, не подтверждённой никакими экспериментальными или клиническими данными, используется как успокаивающее, антисептическое или жаропонижающее средство, а также для управления менструальным циклом и при лечении дерматита[6]
Европейское агентство лекарственных средств считает допустимым использование большинства препаратов на основе тимьяна взрослыми и детьми старше 12 лет. Некоторые из средств допускается использовать у детей старше 4 лет[7].
Заготовка сырья править
Для лечебных целей используют облиственные веточки. Траву растения собирают в период полного цветения, не выдёргивая с корнями, сушат на открытом воздухе в тени, расстилая слоем 5—7 см на бумаге или ткани, часто перемешивая. Затем обмолачивают и просеивают, чтобы удалить толстые деревянистые стебли. Хранят сырьё в сухом проветриваемом помещении 2 года.
Классификация править
Таксономия править
Thymus L., 1753, Sp. Pl. : 590
Род Тимьян относится к семейству Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales). Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:
| ещё 23 семейства | ||||||||||||
| 341 подтвержденных видов и 182 таксона, ожидающих подтверждения | ||||||||||||
| порядок Ясноткоцветные | род Тимьян | |||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Яснотковые | |||||||||||
| ещё 63 порядка цветковых растений | ещё 268 родов | |||||||||||
Виды править
Некоторые из них:
- Thymus alatauensis Klok. — Тимьян алатавский
- Thymus altaicus Klok. & Des.-Shost. — Тимьян алтайский
- Thymus amurensis Klok. — Тимьян амурский
- Thymus ararati-minoris Klok. & Des.-Shost. — Тимьян араратский
- Thymus bituminosus Klok. — Тимьян смолистый
- Thymus caespititius Brot. — Тимьян дернистый
- Thymus calcareus Klok. & Des.-Shost. — Тимьян меловой
- Thymus collinus M.Bieb. — Тимьян холмовый
- Thymus crenulatus Klok. — Тимьян зазубренный
- Thymus diversifolius Klok. — Тимьян разнолистный
- Thymus eubajcalensis Klok. — Тимьян байкальский
- Thymus kotschyanus Boiss. & Hohen. — Тимьян Кочи, или Тимьян Кочиев
- Thymus markhotensis Maleev — Тимьян маркотхский
- Thymus marschallianus Willd. — Тимьян Маршалла, или Тимьян маршаллов
- Thymus nitens Lamotte — Тимьян блестящий
- Thymus nummularius M.Bieb. — Тимьян монетный
- Thymus praecox Opiz — Тимьян ранний, или Дикий чабрец
- Thymus przewalskii Kom. — Тимьян Пржевальского
- Thymus pulchellus Bluff & Fingerh. — Тимьян красивенький
- Thymus pulegioides L. — Тимьян блошиный
- Thymus serpyllum L. — Тимьян ползучий, или Чабрец, или Чабрец обыкновенный, или Богородская трава
- Thymus sibiricus (Serg.) Klok. et Des.-Shost. — Тимьян сибирский
- Thymus talijevii Klok. & Des.-Shost. — Тимьян Талиева
- Thymus vulgaris L. — Тимьян обыкновенный
Виды с неясным систематическим положением:
- Thymus cimicinus F.K.Blum ex Ledeb. — Тимьян клоповый
- Thymus ×citriodorus (Pers.) Schreb. — гибрид Thymus pulegioides и Thymus vulgaris
- Thymus kalmiussicus Klokov & Des.-Shost. — Тимьян кальмиусский
- Thymus ladjanuricus Kem.-Nath.
- Thymus mugodzharicus Klokov & Des.-Shost., 1929 — Тимьян мугоджарский
- Thymus perinicus (Velen.) Jalas, 1974
- Thymus pseudolanuginosus Ronniger
- Thymus skopjensis Micevski & Matevski, 1980
Наиболее распространён Тимьян ползучий (Thymus serpyllum L.) — на светлых местах в лесной зоне по сухим песчаным местам, сосновым борам; и Тимьян Маршалла (Thymus marschallianus Willd.) — в лесостепной и степной зонах по склонам, опушкам и полянам.
Тимьян красивенький (Thymus pulchellus Bluff & Fingerh.) занесён в Красную книгу России.
Тимьян Талиева (Thymus talijevii Klok. & Desiat.-Shost.) занесён в Красную книгу Республики Коми[9].
Примечания править
- ↑ 1 2 3 Егорова, 1976.
- ↑ Jeanne D'Andrea. Ancient Herbs in the J. Paul Getty Museum Gardens (англ.). — Getty Publications, 1982. — P. 84. — 99 p. — ISBN 9780892360352. Архивировано 1 октября 2021 года.
- ↑ темьян // Этимологический словарь русского языка = Russisches etymologisches Wörterbuch : в 4 т. / авт.-сост. М. Фасмер ; пер. с нем. и доп. чл.‑кор. АН СССР О. Н. Трубачёва, под ред. и с предисл. проф. Б. А. Ларина [т. I]. — Изд. 2-е, стер. — М. : Прогресс, 1986—1987. (Дата обращения: 19 мая 2017)
- ↑ Serkan Sertel, Tolga Eichhorn, Peter K. Plinkert, Thomas Efferth. Cytotoxicity of Thymus vulgaris essential oil towards human oral cavity squamous cell carcinoma (англ.) // Anticancer Research. — 2011. — January (vol. 31, iss. 1). — P. 81—87. — ISSN 1791-7530. — PMID 21273584. Архивировано 27 сентября 2019 года.
- ↑ Ошанин С. Л. Возвращение к травам // Дары природы / В. А. Солоухин, Л. В. Гарибова, А. Д. Турова и др / сост. С. Л. Ошанин. — М.: Экономика, 1984. — С. 63. — 304 с. — 100 000 экз.
- ↑ 1 2 3 WHO Monographs on Selected Medicinal Plants - Volume 1: Herba Thymi (англ.). apps.who.int. Дата обращения: 26 сентября 2019. Архивировано 3 апреля 2020 года.
- ↑ 1 2 Anonymous. Thymi herba (англ.). European Medicines Agency (17 сентября 2018). Дата обращения: 26 сентября 2019. Архивировано 26 сентября 2019 года.
- ↑ Thymus L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 8 апреля 2024.
- ↑ Тетерюк Л. В. Чабрец Талиева // Красная книга Республики Коми. Архивировано 4 декабря 2016 года.
Литература править
- Аксёнова Л. Душистый веет фимиам… // Цветоводство : журнал. — 2007. — № 4.
- Гогина Е. Е. Изменчивость и формообразование в роде Тимьян. — М.: Наука, 1990. — 208 с.
- Тимьян / Т. В. Егорова // Струнино — Тихорецк. — М. : Советская энциклопедия, 1976. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 25).
- Ребрик Е. Лишь запах чабреца, сухой и горьковатый… // Вестник цветовода : журнал. — 2003. — № 9.
- Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1954. — Т. 21 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 470—591. — 703 с. — 3000 экз.
- Клоков М. В. Расообразование в роде тимьянов — Thymus L. — на территории Советского Союза. — Киев: Наукова думка, 1973. — 190 с.
- Корсакова С. П. и др. Интродукция и селекция видов рода Thymus L. — Херсон, 2012. — 180 с. — ISBN 978-966-630-069-4.
Ссылки править
- Тимьян на сайте USDA NRCS (англ.) (Дата обращения: 26 июля 2009)
- Тимьян // Биологический энциклопедический словарь. в Биологическом энциклопедическом словаре (Дата обращения: 26 июля 2009)
- Тимьян на сайте Энциклопедия декоративных садовых растений
- Дубовая Г. Тимьяны на сайте Твой сад