Фукоксантин — химическое вещество с формулой C42H58O6. Оно является пигментом, принадлежащим к группе каротиноидов. Содержится в бурых, золотистых и диатомовых водорослях. Этот пигмент поглощает свет в основном от сине-зелёной до желто-зелёной части видимого спектра, достигая максимума на отметке 510—525 нм, по различным оценкам поглощение значительно в диапазоне от 450 до 540 нм. Фукоксантин активно используют в спортивных пищевых добавках, он способствует сжиганию жира в жировых клетках в белой жировой ткани за счёт увеличения активности белка UCP1[1].

Фукоксантин
Fucoxanthin.svg
Общие
Хим. формула C42H58O6
Рац. формула C42H58O6
Физические свойства
Молярная масса 658.9103 г/моль
Классификация
Рег. номер CAS 3351-86-8
Рег. номер EINECS 686-524-6
InChI
ChEBI 5186
ChemSpider
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.


ПримечанияПравить

  1. Fucoxanthin from edible seaweed, Undaria pinnatifida, shows antiobesity effect through UCP1 expression in white adipose tissues

СсылкиПравить