«Антоновка золотой монах» — стаканчатая разновидность антоновки, распространившаяся из садов села Ивны Обоянского уезда Курской губернии. В советское время сорт изучен на Крымской помологической станции ВИР.
| Антоновка золотой монах | |
|---|---|
| Систематика | |
| Род | Яблоня |
| Сортотип | Антоновка |
| Сорт | Антоновка золотой монах |
| Синонимы | |
|
|
| Происхождение | |
| Страна происхождения |
 |
Происхождение и статус
правитьПо свидетельству М. В. Рытова (1846—1920), в селе Ивны имеется одно громадное, очень плодородное дерево, посаженное В. Н. Карамзиным, но неизвестно откуда приобретенное. Надо полагать, что своё странное название этот сорт получил как по жёлтой окраске, так и по длинной, вытянутой форме плодов, как бы напоминающей высокие бутылки в просторечии называемые монахами.
«Антоновка золотой монах» реализовывалась питомником Клейнмихеля. В советское время на Украине «Антоновка золотой монах» более двадцати лет находилась на госсортоиспытании.
Трудность определения сортов, особенности одного и того же сорта при его выращивании в различных регионах и на различных подвоях приводят к тому, что под названием «Антоновка золотой монах» может выращиваться всё что угодно. Так на Орловской плодово-ягодной опытной станции два её образца «имели слишком мало общего с „Антоновкой обыкновенной“» и «между собой не имели ничего общего»[2][3].
Биологическое описание
правитьДерево довольно сильнорослое, с раскидистой кроной. В пору плодоношения вступает в 7—8 лет. От цветения до съёмной зрелости плодов проходит всею 90 дней. Урожайность до 170 кг с 19-летнего дерева.
Плод крупный (средняя масса 140 г, максимальная — 167 г), ребристый, высоко построенный, усечённо-конической формы; на дереве держится плотно. Блюдце очень просторное, глубокое, ребристое; чашечка то открытая, то полузакрытая. Плодоножка короткая, толстая с раструбами у обоих концов и не выступает за пределы очень вместительной и глубокой воронки, выстланной лучистым слоем ржавчины. Кожица душистая, на ощупь слабожирная и шероховатая, плотная, желтоватая в белых точках, рассеянных по всей поверхности плода. Мякоть довольно нежная, мелкозернистая, сочная, виннокислая.
Химический состав плодов: сухих веществ 15,01 %, сахаров 9,48 %, кислот 0,60 %, аскорбиновой кислоты 6,40 мг/1 00 г. На юге съёмная зрелость плодов наступает в первой половине августа, хранить их можно 3—4 недели. Плоды перед съёмом сильно осыпаются. В средней полосе съёмная зрелость наступает в конце сентября, период их хранения длится до февраля[1][2].
Примечания
править- ↑ 1 2 Симиренко Л. П. Помология. — Киев: Изд-во Украинской акад. с.-х. наук, 1961. — Т. 1. — С. 473–475.
- ↑ 1 2 Г. Рылов. Сколько же на свете Антоновок? Виды анотновки // Приусадебное хозяйство : журнал. — 1985. — № 4. Архивировано 5 марта 2016 года.
- ↑ Рытов М. В. Русские яблоки. — 1914.