Японовая кислота

Японовая кислота (Генэйкозандиовая кислота, нонадекандикарбоновая кислота) НООС(СН₂)₁₉СООН — двухосновная кислота, выделенная из натурального жира, называемого японским воском.

Японовая кислота
Общие
Систематическое наименование	нонадекандикарбоновая кислота, генэйкозандиовая кислота
Традиционные названия	японовая кислота
Хим. формула	С21H40О4
Рац. формула	НООС(СН2)19СООН
Физические свойства
Состояние	Кристаллическое
Молярная масса	356.5470 г/моль
Термические свойства
Температура
• плавления	117.5-117.9 °C
Классификация
Рег. номер CAS	505-55-5
PubChem	9543668
SMILES	C(CCCCCCCCCC(=O)O)CCCCCCCCCC(=O)O
InChI	InChI=1S/C21H40O4/c22-20(23)18-16-14-12-10-8-6-4-2-1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21(24)25/h1-19H2,(H,22,23)(H,24,25) PWLXTFFHCFWCGG-UHFFFAOYSA-N
ChEBI	165385
ChemSpider	7822618
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.

Открытие и этимология названия

Впервые была изолирована Эберхардом (Eberhardt) в 1888 году путём фракционной перегонки под вакуумом.

Поскольку природное сырьё, из которого кислота получена, а именно «кашу» — высушенный сок некоторых видов акаций, назывался «японской землёй», и кислота получила название японовой.

Свойства

Плавится при температуре 117.5-117.9 °C.

При нагревании до 200 °C начинает разлагаться с выделением CO₂ и образованием кетона C₁₀H₂₁COC₁₀H₂₁.

Кислота и её соли окрашены в различные оттенки коричневого.

Кислота ограниченно растворима в большинстве растворителей.

Калиевая соль кислоты частично растворима в 95 % спирте.

Хромовые соли японовой кислоты применяются в крашении тканей, образуясь при окислении кашу бихроматом калия (хромпиком).

См. также

• Двухосновные карбоновые кислоты
• Генэйкозановая кислота