Лук окру́глый[1] (лат. Állium rotúndum) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae).
| Лук круглый | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Соцветие | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Луковые (Allieae Dumort., 1827) Род: Вид: Лук круглый |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Allium rotundum L. | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Химический состав изучен недостаточно. Известно, что растение содержит эфирное масло и аскорбиновую кислоту.
Листья до цветения используют в пищу как пряно-ароматическую добавку.
Прочие названия вида: лук Вальдштейна[1], лук круглый[1], полевой чеснок[1].
Распространение и экология править
Произрастает в Северной Африке, Западной Азии и почти по всей Европе. На территории России встречается в европейской части (за исключением севера) и на Северном Кавказе.[2]
Растёт на лугах, в луговых степях, по оврагам, часто как сорное на полях и залежах.
Ботаническое описание править
Луковица яйцевидная, почти шаровидная, диаметром 0,75—2 см; наружные оболочки бурые или чёрно-бурые, кожистые, раскалывающиеся, в верхней части расщеплённые на волокна; оболочки замещающей луковицы чёрно-бурые. Луковички многочисленные, мелкие, бурые, почти гладкие. Стебли одиночные, высотой 20—70 см, на треть одетый гладкими влагалищами листьев.
Листья в числе трёх — пяти, шириной 2—5 (до 7) мм, не дудчатые, линейные, желобчатые, по краю шероховатые или гладкие, значительно короче стебля, рано увядающие.
Чехол рано опадающий, немного длиннее зонтика. Зонтик коробочконосный, шаровидный, реже полушаровидный; густой, чаще сжатый или почти головчатый. Цветоножки неравные, наружные равны околоцветнику, реже в два раза длиннее его, внутренние в два — пять раз длиннее околоцветника, при основании с прицветниками. Листочки широко-колокольчатого околоцветника почти равные, шероховатые, длиной 4—5 мм, наружные тёмно-пурпурные, с более тёмной жилкой, килеватые, по килю более-менее зазубренные, продолговатые, тупые или туповатые, внутренние более светлые, чаще почти белые, с пурпурной жилкой, эллиптические, очень тупые. Нити тычинок на четверть короче листочков околоцветника, при основании между собой и с околоцветником сросшиеся, при основании ресничатые, наружные треугольно-шиловидные, внутренние трёхраздельные. Столбик не выдаётся из околоцветника.
Плод — коробочка, округлая, около 4 мм длиной.
Цветение в середине лета.
Классификация править
Таксономия править
Вид Лук круглый входит в род Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae) порядка Спаржецветные (Asparagales).
| ещё 24 семейства (согласно Системе APG II) | ещё более 870 видов | ||||||||||||
| порядок Спаржецветные | род Лук | ||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Луковые | вид Лук круглый | |||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) |
ещё около 300 родов | ||||||||||||
В ряде источников считается синонимом вида Лук причесночный (Allium scorodoprasum)[3].
Подвиды править
В рамках вида выделяют три подвида[4]:
- Allium rotundum subsp. rotundum
Синонимы править
По данным The Plant List на 2010 год[5], в синонимику вида входят:
- Allium ampeloprasum Thunb., nom. illeg.
- Allium baumannianum K.Koch
- Allium cambiasii De Not.
- Allium cilicicum Boiss.
- Allium descendens Pall. ex Schult. & Schult.f., nom. inval.
- Allium erectum G.Don
- Allium gracilescens Sommier & Levier
- Allium jajlae Vved. — Лук яйлинский[6]
- Allium multiflorum Kunth, nom. illeg.
- Allium paterfamilias Boiss.
- Allium porphyroprasum Heldr. & Sart. ex Boiss.
- Allium preslianum Schult. & Schult.f.
- Allium rotundifolium Lumn. ex Steud., nom. inval.
- Allium rubellum C.Presl, nom. illeg.
- Allium rubicundum Niven ex G.Don
- Allium scariosum Jan ex Schult. & Schult.f.
- Allium tmoleum O.Schwarz
- Allium waldsteinianum Schult. & Schult.f.
- Porrum polyanthum Fourr.
- Porrum rotundum (L.) Rchb.
Примечания править
- ↑ 1 2 3 4 Лук округлый - Allium rotundum - Описание таксона - Плантариум. www.plantarium.ru. Дата обращения: 22 июля 2022. Архивировано 22 июля 2022 года.
- ↑ По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
- ↑ По данным сайта ITIS (см. карточку растения).
- ↑ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
- ↑ Allium rotundum L. is an accepted name (англ.). The Plant List (2010). Version 1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/. Royal Botanic Gardens, Kew and Missouri Botanical Garden (2010). Дата обращения: 9 декабря 2013. Архивировано 16 июня 2021 года.
- ↑ Лук яйлинский - Allium jajlae - Описание таксона - Плантариум. www.plantarium.ru. Дата обращения: 11 декабря 2023.
Литература править
- Введенский А. И. Род 267. Лук — Allium L. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — Л. : Изд-во АН СССР, 1935. — Т. 4 / ред. тома В. Л. Комаров. — С. 246–247. — 760, XXX с. — 5175 экз.
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
- Губанов И. А. 336. Allium rotundum L. — Лук круглый // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2002. — Т. 1 : Папоротники, хвощи, плауны, голосеменные, покрытосеменные (однодольные). — С. 446. — 527 с. — 5000 экз. — ISBN 5-87317-091-6.