Карбоксиметилцеллюлоза

Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ, кроскарамеллоза, целлюлозогликолевая кислота, [С₆Н₇О₂(ОН)_3-x(ОСН₂СООН)_x]_n, где х = 0,08–1,5) — производное целлюлозы, в которой карбоксилметильная группа (–CH₂–COOH) соединяется гидроксильными группами глюкозных мономеров. Растворы бесцветны. Впервые синтезирована и запатентована немецким химиком Янсеном в 1918 году. Внешний вид: светло-бежевый кристаллический порошок.

Карбоксиметилцеллюлоза
Общие
Традиционные названия	Карбоксиметилцеллюлоза КМЦ Целлюлозогликолевая кислота Кроскарамеллоза
Хим. формула	С6Н7О2(ОН)3-x(ОСН2СООН)x]n
Физические свойства
Состояние	светло-бежевый кристаллический порошок
Молярная масса	240.208 г/моль г/моль
Классификация
Рег. номер CAS	9000-11-7
PubChem	24748
Рег. номер EINECS	618-326-2
SMILES	CC(=O)O.C(C(C(C(C(C=O)O)O)O)O)O
InChI	InChI=1S/C6H12O6.C2H4O2/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8;1-2(3)4/h1,3-6,8-12H,2H2;1H3,(H,3,4) VJHCJDRQFCCTHL-UHFFFAOYSA-N
Кодекс Алиментариус	E466
ChEBI	85146
ChemSpider	570957
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
Медиафайлы на Викискладе

В качестве загустителя входит в состав зубной пасты, пищевых продуктов (пищевая добавка E469, E466), косметики, лака для волос. Применяется в производстве слабительных средств и клея (например, клея бустилат). Входит в состав моющих средств и наполнителей для аккумуляторов холода. А также может использоваться как полимер для пенообразователей, для улучшения стойкости пены. Глинистые суспензии на основе карбоксиметилцеллюлозы используются при бурении в газовой, нефтедобывающей промышленности, геологических исследованиях, где она выступает как модификатор вязкости и удерживающий воду агент.

Качественное определение: ИК-спектрофотометрия.

Производные карбоксиметилцеллюлозы

В химической, пищевой и медицинской промышленности используется натриевая соль([С₆Н₇О₂(ОН)_3-x(OCH₂COONa)_x]_n, где x = 0,02—1,50) — натрий карбоксиметилцеллюлоза, водные растворы которой вязки, обладают псевдопластичностью, а у некоторых сортов — тиксотропией. Натриевая соль целлюлозогликолевой кислоты применяется в качестве пластификатора, загустителя, резорбента. Благодаря свойству формировать вязкие растворы, которые долго сохраняют пластичность, натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы получила большое распространение в строительной сфере.

В пищевой и фармацевтической промышленности часто находит применение карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль трехмерная (сшитая) (кроскармеллоза — E468). В отличие от натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы, кроскармеллоза — практически не растворима в воде. Однако, она имеет способность поглощать воду. 1 г кроскармеллозы поглощает до 20 мл воды.

Полиазолидинаммоний (Polyazolidinammoniy) — полимер, получаемый при смешивании целлюлозогликолевой кислоты с дигидрокверцетином (либо с кверцетином).

Применение

Используют в качестве добавки для буровых растворов (снижает фильтрацию и увеличивает вязкость буровых растворов).

В пищевой промышленности в качестве стабилизатора, загустителя, наполнителя.

Для производства стиральных порошков, мыла, моющих средств, чистящих паст (КМЦ предотвращает повторное отложение грязи на тканях).

При производстве керамики действует как загуститель, пластификатор и связующий агент, также улучшая гладкость эмали.

КМЦ также используется в качестве загустителя для эмульсионных красок, действует как пластификатор и задерживает время схватывания в качестве вспомогательного агента для порошковых красок, выравнивающих составов и цементных растворов, а также используется при производстве клеев для обоев.

Используется в качестве связующего вещества при производстве брикетов из угольной пыли.

КМЦ используется для производства карандашей и мелков в качестве связующего вещества.

Широко применяется в строительстве в качестве различных клеевых компонентов сухих строительных смесей (обойный клей, финишные и суперфинишные шпаклевки, штукатурки, гидроизоляционные компоненты для бетона).

В литейном деле КМЦ используется при изготовлении земляных форм.

Карбоксиметилцеллюлоза также используется в производстве гемостатических повязок и бинтов.

Кодировка производных карбоксиметилцеллюлозы в базах данных

CAS No:9000-11-7 Карбоксиметилцеллюлоза

CAS No: 9004-32-4 Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль

CAS No: 74811-65-7 Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль сшитая (Кроскармеллоза)

Литература

• Роговин 3. А., Химия целлюлозы, М., 1972, с. 402-04; Целлюлоза и её производные, пер. с англ., т. 1, М., 1974, с. 430-35, 468-71. т. 2, М., 1974, с. 99-102