Википедия

Калев (компания)

(перенаправлено с «Kalev»)
У этого термина существуют и другие значения, см. Калев (значения).

«Ка́лев» (эст. Kalev) — до 13 июня 2006 года[1] самостоятельная кондитерская компания в Эстонии и до 2 февраля 2018 года[1] название компании «Orkla Eesti AS».

Kalev
Лого торговой марки «Kalev»
Лого торговой марки «Kalev»
Тип акционерное общество
Год основания 1806 год
Год закрытия поглощена в 2006 году
Прежние названия Kawe
Расположение  Эстония, Таллин
Отрасль кондитерская промышленность (МСОК: 1073)
Продукция Шоколад, кондитерские изделия
Награды Орден Трудового Красного Знамени
Сайт kalev.eu
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе
Лого Orkla Eesti AS

В настоящее время компания «Orkla Eesti AS» наряду с бывшей компанией «Kalev» включает в себя также консервное производство в Пылтсамаа (бывшее акционерное общество «Põltsamaa Felix AS»)[2][3].

Kalev, Põltsamaa и Felix — одни из двадцати двух товарных знаков международной компании «Orkla»[4].

До 2003 года цеха кондитерской фабрики «Kalev» находились в Таллине. С 2003 года цеха, работающие под маркой Kalev, располагаются в деревне Лехмья, волость Раэ, уезд Харьюмаа. Завод компании, работающий под маркой Felix, находится в городе Пылтсамаа, уезд Йыгевамаа.

XIX век править

История компании «Калев» началась более двух веков назад, в 1806 году, когда кондитер Лоренц Кавиезель открыл собственное дело в Ревеле на улице Пикк, где сейчас располагается кафе «Maiasmoka» (с эст. — «Сладкоежка»).

В 1864 году бизнес, который много раз сменил владельца, перешёл во владение Георгу Иоганну Штуде. После десяти лет работы Штуде решил расширить бизнес: он купил соседний дом и на месте этих двух домов построил новые, более прочные здания, которые стоят до сих пор.

Из продукции Штуде особенно высоким спросом пользовались фигурки из марципана и шоколадные конфеты ручной работы. Конфеты Штуде были известны даже за пределами Эстляндии. Так, к примеру, двор российского царя был постоянным покупателем до начала XX века.

Рецепты и методы производства, происходящие от кондитерской Штуде, до сих пор бережно охраняются и уважаются — по сей день марципановые фигурки и конфеты, которые были так известны ещё в XIX веке, исключительно ручной работы.

Первая половина XX века править

 
Зал изготовления шоколада на фабрике Kawe,
1920-1930-е годы

В начале XX века в Таллине были и другие пионеры кондитерской промышленности, которые могут рассматриваться как предшественники «Kalev». Одним из самых известных была кондитерская фабрика, принадлежащая акционерному обществу «Kawe», основанному в 1921 году братьями Карлом и Колла Веллнерами на улице Мюйривахе, 62. Высококачественная продукция «Kawe» была хорошо известна как в самой Эстонии, так и за рубежом, а компания экспортировала значительную долю своей продукции в такие страны, как Соединённые Штаты Америки, Англия, Тунис, Марокко, Франция, Индия и Китай.

В конце 1930-х годов «Kawe» и три крупных кондитерских фабрики «Ginovker», «Brandmann» и «Klausson» обеспечивали работой 75 % всех эстонских работников, занятых в производстве кондитерских изделий. Конкуренцию с этими крупными производствами обеспечивал ряд более мелких предприятий: «Riola», «Endla», «Eelis», «Efect» и другие.

Советский период править

Присоединение Эстонии к СССР в 1940 году привнесло большие изменения и в кондитерскую промышленность. Это было время национализации и слияния компаний. В 1940 году завод «Riola» был объединён с бизнесом «Brandmann» и предприятие было переименовано в конфетный завод «Karamell». Позднее, к нему присоединилось и производство марципанов и шоколадных конфет Георга Штуде. Торты и пироги продолжали производиться в здании на улице Пикк, до сих пор известное как Café Maiasmokk (Сладкоежка) и очень популярное как у туристов, так и у жителей города.

  Внешние изображения
  Обёртка конфеты «Koidu-kiir» советского периода с логотипом того времени

Крупнейшая кондитерская фабрика Таллина, принадлежащая акционерному обществу «Kawe», была также национализирована и объединилась с конфетными фабриками «Efect», «Eelis», «Endla», «Soolid» и фабрикой сиропов «Ermos», расположенной в усадьбе Клооди вблизи Раквере. Объединённое производство продолжало функционировать под именем «Kawe» до 1948 года. 1 апреля 1948 года компания была переименована в Кондитерскую фабрику Kalev. Название было изменено по идеологическим причинам: кто-то пожаловался министру, что название «Kawe» было сформировано из инициалов прежних владельцев. Это, однако, воспринималось неприемлемым для советского предприятия. Таким образом, был быстро проведён конкурс на название. Существовало два предложения названия: «Punane Kompu» (Красная конфета) и «Kalev». Большинством всего в один голос определили, что новым названием будет Kalev.

В 1957 году в Пярну было открыто новое кондитерское объединение под именем «Uus Kalev» (Новый Калев), которое слилось с «Karamell» год спустя. В 1962 году «Uus Kalev» и «Kalev» объединились в предприятие, до 2 февраля 2018 года функционировавшее как кондитерская фабрика «Kalev».

На протяжении всего советского периода фабрика «Kalev» на полную мощность производила сладости для Эстонии, а также почти всего бывшего Советского Союза. Конфеты под маркой «Kalev» также нашли признание и за пределами Советского Союза, в результате чего эстонские кондитеры возвращались домой с призами нескольких международных ярмарок и выставок.

В 1966 году кондитерская фабрика «Калев» была награждена Орденом Трудового Красного Знамени[5].

Фабрика также известна производством первой советской жевательной резинки в 1968 году. Но она была запрещена. Академик Петровский дал заключение, что это вредная привычка, и к тому же пропагандирующая капиталистический образ жизни[6]. Однако производство жевательной резинки было возобновлено в 1979 году, перед московской Олимпиадой. Было закуплено четыре линии по производству жевательной резинки — одна ушла на московский «Рот-Фронт», другая в Ленинград, третья в Ереван, четвёртая в Таллин. Но так как на фабрике «Калев» уже отработали производство жвачки на ирисочной линии, эстонская резинка заняла больше половины рынка СССР[6].

В 1973 году духовой оркестр фабрики получил звание заслуженного оркестра Эстонской ССР[7].

В 1978 году на фабрике было произведено 36 785 тонн кондитерской продукции. На 1 января 1979 года численность работников составила 1 860 человек[8].

Постсоветское время править

В 1991 году на базе кондитерской фабрики «Kalev» было создано государственное предприятие «Kalev». В 1995 году стала возможной приватизация государственного предприятия, и было создано открытое акционерное общество. С 1996 года акции Kalev AS котировались на Таллинской фондовой бирже.

2003 год был исторически важным для «Kalev»: компания переехала из Таллина в новый заводской комплекс в деревне Лехмья, волость Раэ.

 
Ассортимент шоколадных сладостей марки «Kalev» в магазине торговой сети «Maxima», 2023 год

В начале 2000-х годов фабрика «Kalev» являлась одним из немногих эстонских предприятий пищевой промышленности, основывающимся главным образом на эстонском капитале. На предприятиях группы работало около 800 человек.

Имея основным направлением производство кондитерских изделий и их розничную торговлю через кафе и кондитерские магазины, группа в настоящее время также имеет интересы в производстве мучных и хлебобулочных изделий, молочных продуктов и в рынке развития и управления недвижимостью.

13 июня 2006 года акционерное общество Kalev AS основало дочернее предприятие Kalev Chocolate Factory AS, которое приняло у материнского предприятия производство и продажу шоколадных и сахарно-кондитерских изделий.

27 мая 2010 года акционерное общество Kalev Chocolate Factory стало дочерней компанией международного норвежского концерна «Orkla».

Orkla Eesti AS править

Со 2 февраля 2018 года новым названием компании «Kalev» стало «Orkla Eesti AS», при этом выпуск кондитерской продукции продолжился под торговой маркой Kalev[9]. В состав компании также вошло консервное производство в Пылтсамаа (бывшее акционерное общество «Põltsamaa Felix AS»)[2][3].

Торговый оборот компании в 2019 году cоставил 84 073 792 евро, прогноз на 2021 год — 87 993 974 евро[10].

Численность работников[11]:

Дата 31.12.2019 30.09.2020 31.12.2020 31.12.2021 31.03.2022 31.12.2022
Человек 540 ↗ 622 ↘ 526 ↗ 531 ↘ 526 ↘ 515
  •  
    В фирменном магазине торговой марки «Kalev»
  •  
    Конфеты торговой марки «Kalev»
  •  
    Восемь видов молочного и тёмного шоколада с орехами марки «Kalev» на прилавке таллинского магазина
  •  
    Редизайн упаковки шоколада торговой марки «Kalev», 2022 год

Примечания править

  1. ↑ 1 2 Orkla Eesti AS (эст.). e-krediidiinfo.ee. Creditinfo Eesti AS. Дата обращения: 13 августа 2020. Архивировано 16 февраля 2018 года.
  2. ↑ 1 2 Orkla Eesti AS (эст.). Kalev. Дата обращения: 7 сентября 2020. Архивировано 26 августа 2020 года.
  3. ↑ 1 2 Meist (эст.). Orkla Eesti. Дата обращения: 7 сентября 2020. Архивировано 9 мая 2021 года.
  4. ↑ Meie brändid (эст.). Orkla Eesti.
  5. ↑ Советская Эстония. Энциклопедический справочник / Гл. ред. Г. Наан. — Энциклопедический справочник. — Таллин: Валгус, 1979. — С. 401. — 440 с.
  6. ↑ 1 2 Гендлин, Владимир (2003-05-19). "Шпроты в ликере". Коммерсантъ. Архивировано из оригинала 31 декабря 2007. Дата обращения: 17 ноября 2009.
  7. ↑ Таллин. Краткий энциклопедический справочник / Ред. колл.: Л. Вальт, Л. Раудтитс, А. Михкельсоо. — Таллин: Валгус, 1980. — С. 247. — 416 с.
  8. ↑ Советская Эстония / Гл. ред. Г. Наан. — Энциклопедический справочник. — Таллин: Валгус, 1979. — С. 137. — 440 с.
  9. ↑ AS Kalevi uus ärinimi on Orkla Eesti AS (эст.). Orkla Eesti (1 февраля 2018). Дата обращения: 16 февраля 2018. Архивировано из оригинала 17 февраля 2018 года.
  10. ↑ ORKLA EESTI AS (эст.). Inforegister. Дата обращения: 13 августа 2020. Архивировано 24 июня 2021 года.
  11. ↑ ORKLA EESTI AS (эст.). E-krediidiinfo. Дата обращения: 16 февраля 2018. Архивировано 16 февраля 2018 года.

Ссылки править

Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Калев_(компания)&oldid=136360229