Southern Comfort

Southern Comfort (в переводе с англ. — «Южный комфорт») — ликёр, созданный в Новом Орлеане Мартином Вилкисом Хероном (Martin Wilkes Heron) в 1874-м году и запатентованный в 1898-м. А уже в 1900-м году завоевал золотую медаль за качество и тонкий вкус на всемирной выставке в Париже. Бренд принадлежит компании Brown-Forman. Благодаря сложному рецепту, который насчитывает более ста компонентов, обладает чрезвычайно приятным, несколько фруктовым вкусом с множеством оттенков. Тем не менее оригинальный рецепт «Южного комфорта» был довольно прост и эффект достигался скорее за счёт высокого качества ингредиентов. Историк напитков Крис Моррис описывает первоначальный рецепт Херона так: «Он начинал с высококачественного бурбона и добавлял: дюйм ванильного стручка, где-то четвертинку лимона, пол-палочки корицы, четыре гвоздичинки, несколько вишен и кусок-другой апельсина. После этого всё настаивалось несколько дней. И когда уже всё было готово, он всё это подслащивал: предпочитал он мёд[1] Формально является ликером, однако сами потребители определяют его скорее как ликёрный виски, «фруктовый» бурбон. Имеет несколько разновидностей: Southern Comfort классический, Southern Comfort 100 Proof - особо крепкий, крепостью примерно 50 % спирта по объёму, Southern Comfort Special Reserve, Southern Comfort Lime, Southern Comfort Fiery Pepper - с добавлением острого соуса Tabasco, Southern Comfort Bold Black Cherry - с добавлением вишни, Southern Comfort Lemonade & Lime - слабоалкогольный коктейль в жестяной банке 500 мл - смесь с лимонадом и лаймом, Southern Comfort & Cola - слабоалкогольный коктейль в жестяной банке 330 мл - смесь с колой.

Ликёр
Southern Comfort
Изображение логотипа
Southern Comfort.jpg
Страна происхождения Соединённые Штаты АмерикиСША, Новый Орлеан
Основатель Heron, Martin Wilkes
Год основания 1874
Крепость 35 %
Тип Ликёр
Производитель Brown-Forman
Сайт www.southerncomfort.com
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе
Литровая бутылка «Southern Comfort»

ПримечанияПравить

  1. «A River of Whiskey». Kevin Brauch. The Thirsty Traveler. Fine Living. Серия 402, сезон 4. Архивировано из первоисточника 2010-01-16. Проверено 2015-10-15 . Архивная копия от 16 января 2010 на Wayback Machine