Виола (сыр)

(перенаправлено с «Viola (сыр)»)

«Виола» (Viola) — торговая марка финской компании Valio, принадлежащая с 2023 года мясопромышленной компании «Велком».

Виола
Текущий владелец Велком
Начало использования 1934
Рынки Россия
Сайт viola.ru
Этикетка сыра «Viola» образца 1980 года

Плавленые сыры под этой маркой появились на финском рынке в 1934 году, вслед за сыром «Koskenlaskija» и другим плавленым сыром «Valio». В течение десятилетий упаковки сыра украшала блондинка Виола. За время существования марки сыр упаковывали самыми разными способами: в фольгу и картон, в круглые картонные коробочки, в стеклянные и деревянные банки и в пластиковые коробочки.

В 2006 году компания Valio обновила бренд, и блондинку Виолу на упаковках заменил цветочный узор, а в рекламах — Вилла Виола. В то же время компания прекратила продажу плавленого сыра в Финляндии, и под торговой маркой Viola стали выпускать творожный сыр (ранее сыр «Hovi»). В 2007 году к бренду Viola присоединили салатный сыр-фету (ранее продавался под маркой «Feta»), в связи с тем, что Евросоюз предоставил Греции эксклюзивные права на бренд «фета». Также в ассортимент продукции под маркой Viola входили супы быстрого приготовления.

В СССР плавленый сыр «Виола» стал известен в 1956 году. Упаковки для российского рынка сохраняли изображение блондинки Виолы, кроме плавленого, также поставлялся творожный сыр. В 2000-е годы продукция марки Viola являлась лидером на рынке плавленых сыров и в Санкт-Петербурге, и в Москве, пока в 2014 году не был введён запрет на ввоз молочной продукции из Финляндии из-за продовольственного эмбарго. В 2009[1] году производство сыра Viola и других продуктов Valio было организовано на территории России на новом заводе в Московской области; по состоянию на осень 2015 года 90 % продукции Valio производилось в России, при этом объём продаж упал на три четверти[2].

В апреле 2022 года права на бренд «Виола» вместе со всем российским подразделением проданы мясопромышленной компании «Велком»[3], сумма сделки не раскрывалась[4]. В этом же году под брендом «Виола» был налажен выпуск всей продукции, которая ранее производилась под маркой Valio на территории России: молоко, сливки, йогурты, твёрдые сыры и другие категории[5].

По итогам 2023 года мощности завода по производству сыров под брендом «Виола» в Ершове были увеличены до 23 тыс. тонн в год[6]. По состоянию на 2024 год марка занимает 3-е место на российском рынке плавленных сыров (8,1 % в натуральном выражении и 10,2 % в денежном), уступая сырам российского подразделения Hochland и завода «Карат»[7].

Примечания

править
  1. Новости, Р. И. А. Valio увеличил мощность завода в Подмосковье в 1,5 раза. РИА Новости (8 июня 2017). Дата обращения: 3 июля 2024.
  2. kommersant.ru Победа над творогом Архивная копия от 6 декабря 2015 на Wayback Machine
  3. Евгений Калюков, Юлия Выродова. Valio продаст бизнес в России вместе с правами на Viola. РБК (26 апреля 2022). Дата обращения: 5 октября 2022. Архивировано 15 июля 2022 года.
  4. Финская Valio продаст российское производство компании «Велком». Ведомости. Дата обращения: 30 апреля 2022. Архивировано 30 апреля 2022 года.
  5. Стал известен преемник Valio на российском рынке. Lenta.RU. Дата обращения: 3 июля 2024.
  6. «Виола» в 2023 г. увеличила выручку на 14%, до более 9 млрд руб.
  7. Битва за кисломолочные цвета. Газета РБК. Дата обращения: 3 июля 2024.