• Гамбир — растение семейства Мареновые, вид рода Ункария, произрастающее в Индии, Малайзии, Мьянме и Индонезии.
  • Гамбир (кашу, катеху) — выпаренный досуха сок некоторых акаций, пальм и других растений семейства гамбир.
  • Гамбир — монгольское кулинарное блюдо, похожее на блины.