Грушевый сок

Гру́шевый сок — продукт, получаемый из груш. Свежевыжатый грушевый сок обычно имеет мутный вид и густую консистенцию. Грушевый сок продаётся в магазинах, разлитый в пачки или пластмассовые или стеклянные бутылки.

Сок править

Грушевый сок богат химическим составом. Высокое содержание калия помогает выводить камни из почек, способствует укреплению стенок сосудов. Также грушевым соком лечат мочекаменную болезнь. Регулярное употребление этого сока приводит к постепенному выведению из организма канцерогенов, токсинов и шлаков^[1]^{[неавторитетный источник]}.

Нельзя употреблять сок груши при запорах, язве желудка и гастрите^[2]^{[неавторитетный источник]}.

Разновидности править

Грушевый мёд, или густой грушевый сок, называемый также вязкая груша или грушевый концентрат, — непрозрачный, тёмно-коричневый (вплоть до чёрно-коричневого) загустевший сок из груши (иногда в него добавляют яблочный сок). Производится, в основном, в центральной Швейцарии. Сходные продукты (vin cuit или raisinée) известны в кантонах Юра, Во и Фрибур. Фабричное производство под лейблом «Бирнель» налажено фирмой Унипектин в Эшенце.

Грушевый сидр — алкогольный напиток из сброженного сока груши. Он похож на яблочный сидр как по процессу производства, так и по аналогичным параметрам, например, содержание спирта по объёму — от 5 до 8,5 %. В отличие от обычного сидра, грушевый содержит много сахара.

Примечания править

↑ Грушевый сок. Польза грушевого сока (неопр.). Дата обращения: 7 января 2016. Архивировано 28 июня 2020 года.
↑ Сок груши — лакомство или лекарство? (неопр.) Дата обращения: 7 января 2016. Архивировано 9 октября 2020 года.

Ссылки править

[1] Грушевый сок. Польза грушевого сока (неопр.). Дата обращения: 7 января 2016. Архивировано 28 июня 2020 года.

[2] Сок груши — лакомство или лекарство? (неопр.) Дата обращения: 7 января 2016. Архивировано 9 октября 2020 года.

[1]

[2]