Википедия

Ереванский коньячный завод

Не следует путать с Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат «Арарат».

Ереванский коньячный завод (ЕКЗ) — ведущее предприятие Армении по производству алкогольных напитков.

Ереванский коньячный завод
Изображение логотипа
Тип акционерное общество
Год основания 1887
Расположение
Отрасль пищевая промышленность
Продукция алкогольный напиток
Материнская компания Pernod Ricard
Награды Орден «Знак Почёта»
Сайт araratbrandy.com (англ.)
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Завод в начале XX века

История править

Коньячное производство в Восточной Армении было основано в 1887 году грузинским предпринимателям и меценатом Давидом Сараджишвили[1][2][3], который в 1898 переходит к Н. Л. Шустову — сначала в аренду, а в 1900 в собственность. Всемирная слава к продукции завода пришла в 1900 году: во время Всемирной выставки в Париже были представлены образцы «Финьшампаня отборного», коньяка, произведенного в Армении. Во время «слепой дегустации» коньяк Шустовых был признан лучшим и получил золотую медаль. Особенной привилегией стало право называть «Финьшампань» коньяком, а не бренди и размещать это название на этикетке[4].

В 1948 году, в связи с реорганизацией Ереванского винно-коньячного завода (так в конце 1940-х назывался бывший шустовский завод) в Ереванский винный комбинат, цех выкурки коньячного спирта и коньячный цех были объединены в самостоятельный Ереванский коньячный завод, выделенный на отдельный баланс Ереванского винного комбината.

В 1953 году после завершения строительства и переезда в новое здание начинается самостоятельная история Ереванского коньячного завода. С 1953 по 1991 годы ЕКЗ был единственным заводом, монопольно выпускавшим армянский коньяк. Остальные заводы Армении занимались выкуркой и выдержкой спиртов, купаж которых осуществлял ЕКЗ. Именно здесь производился розлив знаменитых на весь мир армянских коньяков: ординарных (трёх-, четырёх- и пятилетних) и марочных («Отборный», «Юбилейный», «Армения», «Двин», «Ереван», «Праздничный», «Наири», «Васпуракан» и «Ахтамар»). В 1991 монополия ЕКЗ на выпуск коньяков была ликвидирована.

Более 20 лет (с 1948 по 1973 год) главным технологом ЕКЗ был Маркар Седракян, Герой Социалистического Труда, Рыцарь дегустации (Франция, 1972 г.).

В 1998 году ЕКЗ был приватизирован и вошёл в состав международной группы «Pernod Ricard». Сумма сделки — $30 млн.

В апреле 1999 года по инициативе ЕКЗ был введён новый Стандарт Республики Армения «Армянский коньяк», жёстко регламентирующий производство этого напитка.

На территории завода находится историко-музейный комплекс, в котором экспонируются образцы армянских коньяков АРАРАТ, составляющих своеобразную летопись армянского коньякоделия. Также в нём находится «бочка мира»: уникальная бочка, заложенная в 2001 году по случаю визита сопредседателей Минской Группы ОБСЕ, в которой хранится спирт 1994 года, что символизирует дату подписания перемирия в Карабахском конфликте.

Продукция править

ЕКЗ — безусловный лидер по объёму производства и экспорту армянских коньяков. Обладает примерно 60 % обще-армянских запасов коньячных спиртов различных сроков выдержки. В современную линейку продукции ЕКЗ входят:

  • «3 звезды» — выдержка 3 года
  • «5 звезд» — выдержка 5 лет
  • «Ани» — выдержка 6 лет
  • «Отборный» — выдержка 7 лет
  • «Ахтамар» — выдержка 10 лет
  • «Васпуракан» — выдержка 15 лет
  • «Наири» — выдержка 20 лет
  • «Армения» — выдержка 20 лет
  • «Двин» — выдержка 10 лет[5]
  • 25 — выдержка 25 лет

ЕКЗ также обладает запасами эксклюзивных марок коньяков, которые разливаются по специальному заказу и недоступны в розничной сети: «Эребуни» — 30 лет, «Киликия» — 30 лет, «Спарапет» — 40 лет и «Ноев Ковчег» — 50 лет выдержки.

Интересные факты править

  • Коньяк производства ЕКЗ поставляется в 25 стран мира. В 47 странах зарегистрированы товарные знаки ЕКЗ.
  • Четыре года подряд марка «АрАрАт» удостаивалась в России номинации «Товар года». Всего на сегодняшний день ЕКЗ имеет: 115 золотых, 48 серебряных и 8 бронзовых медалей.
  • По известной легенде, любимым коньяком Уинстона Черчилля был пятидесятиградусный «Двин» производства ЕКЗ[6][7].

Галерея править

  •  
  •  
  •  
  •  
    Один из цехов
  •  
  •  
  •  
    Дегустация
  •  
    Палитра коньячных спиртов
  •  
    Ноты
  •  
  •  
    Музей завода. Именные бочки лидеров государств и известных людей
  •  
    Дегустационной зал
  •  
  •  
    Лимитированная серия в честь Шарля Азнавура

См. также править

Примечания править

  1. ↑ Рубен Шухян. Sputnik Армения рассказывает об основателе коньячного дела Нерсесе Таиряне. Дата обращения: 24 ноября 2022. Архивировано 24 ноября 2022 года.
  2. ↑ Легендарный напиток: история, виды и секреты производства армянского коньяка.
  3. ↑ Бальян А.С., Айвазян Н.С., Балян Г.А. Путешествие по Армении Учебное пособие по лингвострановедению. — Ереван: Ереванский Государственный университет, 2013. — С. 215. — 363 с.
  4. ↑ Володин М. Киммерийское вино Товарищество «Николай Шустов и сыновья»// Первая крымская: информационно-аналитическая газета. 2008. № 235
  5. ↑ Линейка АрАрАт. Дата обращения: 27 февраля 2014. Архивировано из оригинала 5 июня 2016 года.
  6. ↑ Легендарный армянский коньяк «Двин» — любимый напиток Уинстона Черчилля. Дата обращения: 27 февраля 2014. Архивировано 31 июля 2017 года.
  7. ↑ Армения запускает в производство легендарный коньяк «Двин». Дата обращения: 27 февраля 2014. Архивировано 6 марта 2014 года.

Ссылки править

Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Ереванский_коньячный_завод&oldid=136931234