Обсуждение:Макароны по-флотски

Иллюстрация

Что появилась фотография это хорошо вот только на ней не макароны :) Ну пускай будет пока, надеюсь кто нибудь сделает с макаронами, их можно найти в магазине хотя и непросто. Zero 02:41, 23 марта 2008 (UTC) Во времена моего прибывания на кораблях - это конец восьмидесятых прошлого столетия - прошел слух что эта блюдо запрещено - так как во время смешивания мяса и макаронных изделий - какие- то бактерии сильно активируются и это может привести к острым желудочным заболеваниям - правда это или нет?

fiottarini

Занятно, что слово fiottarini известно только в Википедии и в других русскоязычных сайтах, которые, по всей видимости, скопировали его из той же Википедии. Ни на каком другом языке, включая итальянский, этого слова нет. Откуда оно взялось? Где вообще хоть какие то нормальные источники? --RedAndr^о|в 04:44, 6 мая 2013 (UTC)

История возникновения макарон по-флотски

В «Истории» написана, мягко говоря, неправда. От начала и до конца. Аргументацию, а так же реальную версию истории возникновения этого блюда читайте тут — http://recept.domovest.ru/redaktor/428-makarony-po-flotski-istoriya-vozniknoveniya-blyuda.html 93.189.205.30 06:34, 28 ноября 2013 (UTC) Андрей(povar).

Спасибо! Источник добавлен. Статья актуализирована. — 176.97.110.40 07:45, 4 марта 2021 (UTC)

В средние века подобного блюда быть не могло!

"Мясо в море хранилось в виде солонины в бочках. Из мяса делался фарш и обжаривался с томатной пастой, полученная смесь смешивалась с макаронными изделиями" Насколько мне известно, в средние века никакого подобного блюда на флоте, быть не могло, т.к. на старых парусных судах отсутствовал камбуз, пищу не готовили по банальной причине пожарной безопасности. Все члены экипажа питались исключительно "сухим пайком". Плюс ко всему, источником информации по данной цитате, является "попсовенький" (извините за сленг) журнал, который, мягко говоря - не заслуживает доверия. Статью необходимо полностью переписать, либо удалить вовсе! --46.229.140.16 22:09, 30 января 2014 (UTC)Craftor

Бешбармак же?!..

Предельно стандартизированный и упрощённый бешбармак. Неужели не выдвигалась такой очевидной гипотезы? --Michael MM (обс.) 07:22, 3 февраля 2018 (UTC)

• Поиск по гугл-книгам выдал какую-то порнографию. Видимо, это не так сложно соединить мясо с макаронами и этим много кто занимался в разное время. — Vort (обс.) 08:10, 3 февраля 2018 (UTC)

• Вот-вот, именно. Проще некуда. Так что предметом статьи, наверное, надо видеть не собственно элементарнейшее блюдо, а традицию так его называть. И в этой связи интересен материал по ссылке выше, в реплике "История возникновения макарон по-флотски", особенно вторая часть статьи (ссылка на неё - в конце первой). --Michael MM (обс.) 12:16, 6 февраля 2018 (UTC)

• Только без АИ такая версия мало чем будет отличаться от уже потёртого ОРИССа. — Vort (обс.) 12:33, 6 февраля 2018 (UTC)

• Так он там вроде на что-то ссылается, есть и старые фото, и документы. Или не то? Но хотя бы ссылку в статье дать - можно? --Michael MM (обс.) 12:38, 6 февраля 2018 (UTC)

• Я там увидел источники на две вещи: что на флоте готовили макароны с мясом и что название «макароны по-флотски» не выдумка. Но вот логическая связь этих двух фактов там уже без источника. — Vort (обс.) 12:46, 6 февраля 2018 (UTC)

• Понял. И ссылку поместить в статье нельзя? --Michael MM (обс.) 13:37, 6 февраля 2018 (UTC)

• Можно, но кто угодно имеет полное право потом её удалить как не-АИ. — Vort (обс.) 13:50, 6 февраля 2018 (UTC)

• Ладно, пусть тогда остаётся на СО. Может, кто когда найдёт получше источники. --Michael MM (обс.) 15:03, 6 февраля 2018 (UTC)

Рецептура макарон по флотски

Настоящие макароны по флотски, да простят меня домохозяйки и прочие гражданские лица, готовятся до безобразия просто. Берутся пайковЫе (от слова паёк) серые макароны второго сорта, отвариваются в солёной воде до готовности. После слива остатков воды в макароны вываливается холодная говяжья тушёнка вместе с жиром и лаврушкой, потом всё это интенсивно перемешивается. Вот и весь, блин, рецепт! Подаётся это варево желательно горячим, потому что если остынет, то напрочь слипнется. Всё остальное, с мясом, с луком и прочими прибамбасами - это не макароны по флотски! Настоящие моряки должны резко дёргаться и быро чифанить дёшевую и питательную хавку. Здесь вам не тут! 37.78.160.33 16:01, 22 октября 2018 (UTC)

Макароны по-флотски

В соответствии с рассказами моего отца, прослужившего на Северном флоте много лет в 50-х годах прошлого века, макароны по флотски готовились исключительно из консервированной тушёнки, обычно в конце похода, и по особым случаям!!! Причина- долгий срок и удобство хранения этих ингредиентов! Добавляли лук, чеснок, северные специи и зелень если были! Иногда томатную пасту если оставалась. 2607:FEA8:3A9E:9B00:E1BA:6689:96D5:7553 19:32, 19 ноября 2021 (UTC)