Это очень правильно, что в статье упомянуто такое название свёклы как бурак. Действительно, оно очень часто встречается в некоторых местностях, некоторых палестинах.

Свёклу в русском языке также правильно называть свеклой

править

Свекла (ударение на второй слог) - тоже правильное произношение этого овоща в России

Русское словесное ударение. Словарь нарицательных имён / авт. М. В. Зарва. — М.: ЭНАС, 2001: свёкла, -ы [не свекла, свеклы]; р. мн. свёкол [не свекол]. --Daphne mesereum (обс.) 15:25, 11 января 2018 (UTC)Ответить