Обсуждение:Топлёное молоко
Последнее сообщение: 14 лет назад от Klip game в теме «Консистенция»
212.220.145.114 07:46, 1 апреля 2009 (UTC)Интересно… если ежедневно пить топленое молоко… это не повредит здоровью?
- Вопрос не в регулярности, а в количестве. Нужно учитывать, что обычно топлёное молоко имеет повышенную жирность, что не для всех подходит. В СССР топлёное молоко производилось промышленным образом и продавалось в широкой розничной сети без каких-либо ограничений и предупреждений. Klip game 09:43, 1 апреля 2009 (UTC)
Консистенция править
Я правильно понимаю, что традиционное топлёное молоко, приготовленное в печи (как нынче описано в статье варенец) получается существенно гуще (и соответственно вкуснее) того, что сейчас делают промышленно, в закрытых ёмкостях? --Nashev 15:14, 17 июня 2009 (UTC)
- Топрёное молоко не гуще обычного, а жирнее и вкуснее. Варенец имеет дополнительное сквашивание, что и делает его действительно густым. KLIP game 15:37, 17 июня 2009 (UTC)