Пиде

Пиде
Пиде
Входит в национальные кухни
	Турецкая кухня, Крымскотатарская кухня
Страна происхождения	Турция;
Родственные блюда
В других кухнях	Лахмаджун
	Медиафайлы на Викискладе

Пиде (тур. pide) — турецкое и крымскотатарское блюдо, напоминающее пиццу. Состоит из хлебной лепёшки в форме лодочки, на которую укладываются: мясной фарш (обычно баранина), помидор и/или томатный соус, перец болгарский, лук, чеснок, зелень, перец чёрный. Другим распространённым вариантом является пиде с сыром и яйцом.

См. также править