Рамбутан
Рамбутан (лат. Nephelium lappaceum) — плодовое тропическое дерево семейства Сапиндовые, родом из Юго-Восточной Азии[1], культивируется во многих странах этого региона.
| Рамбутан | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Род: Вид: Рамбутан |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Nephelium lappaceum L. | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
| Дочерние таксоны | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Охранный статус  IUCN 3.1 Least Concern: 33266 |
Этимология править
Название «рамбутан» происходит от малайского слова рамбут, означающего «волосы», отсылка к многочисленным мелким волоскам плода вместе с суффиксом существительного «-ан»[2][3]. Во Вьетнаме его называют чом чом, что означает «грязные волосы»[4].
Ботаническое описание править
Вечнозелёное дерево высотой до 25 метров с широкой раскидистой кроной. Листья парноперистые, с 2—8 овальными или яйцевидными кожистыми листочками. Цветки очень мелкие, собраны в разветвлённые соцветия на концах ветвей.
Плоды округлые или овальные, размером 3—6 см, растут гроздьями до 30 штук. По мере созревания меняют окраску с зелёной на жёлто-оранжевую, а затем ярко-красную. Покрыты плотной, но легко отделяющейся от мякоти кожурой, усыпанной жёсткими, загнутыми на концах крючком волосками тёмно- или светло-коричневого цвета, длиной до 2 см. Мякоть их студенистая, белая или слегка красноватая, ароматная, приятного кисло-сладкого вкуса, сильно напоминает сладкий зелёный виноград. Семя крупное, овальное, длиной до 3 см, коричневатого цвета.
Дерево рамбутан можно выращивать в доме как комнатное растение при температуре 18—20 °C и освещённости, подобной тропической — то есть примерно по 12 часов светлого и тёмного времени. Средняя высота деревьев составляет 4—7 метров, а максимальная 25 метров.
Использование править
Плоды едят в основном в свежем виде, а также консервируют с сахаром. Они содержат углеводы, белки, кальций, фосфор, железо, никотиновую кислоту и витамин C.
Семена в сыром виде ядовиты, но поджаренные можно употреблять в пищу. Корни и листья растения используются в народной медицине. Масло из семян используют в производстве мыла и свечей[5].
Инфравидовые таксоны править
- Nephelium lappaceum var. pallens (Hiern) Leenh.
- Nephelium lappaceum var. xanthioides (Radlk.) Leenh.
Синонимы править
- Dimocarpus crinitus Lour.
- Euphoria crinita Poir.
- Euphoria glabra Blume
- Euphoria nephelium Poir.
- Euphoria nephelium DC.
- Euphoria ramb-outan Labill.
- Nephelium glabrum (Blume) Cambess.
- Nephelium maculatum Radlk.
- Nephelium obovatum Ridl.
- Nephelium pallens Radlk.
- Nephelium rambutan Schnizl.
- Nephelium sufferugineum Radlk.
- Nephelium variabile Wall. ex Voigt
- Scytalia crinita Raeusch.
- Scytalia rimosa Roxb.
Примечания править
- ↑ Мир культурных растений. Справочник / Баранов В. Д., Устименко Г. В.. — М.: Мысль, 1994. — С. 303—304. — 381 с. — ISBN 5-244-00494-8.
- ↑ Rambutan. hort.purdue.edu. Дата обращения: 30 сентября 2020. Архивировано 29 сентября 2020 года.
- ↑ Opening the rambutan. rambutan.com. Дата обращения: 30 сентября 2020. Архивировано 29 сентября 2020 года.
- ↑ Vietnam food Archives (амер. англ.). Itchy Feet on the Cheap. Дата обращения: 30 сентября 2020. Архивировано 30 октября 2020 года.
- ↑ Новак Б., Шульц Б. Тропические плоды. Биология, применение, выращивание и сбор урожая / Пер. с нем. — М.: БММ АО, 2002. — С. 60—62. — 240 с. — ISBN 5-88353-133-4.
Ссылки править
Это заготовка статьи по ботанике. Помогите Википедии, дополнив её. |
Для улучшения этой статьи желательно:
|