У́льстен (швед. Ullsten) — имя собственное; распространено в виде фамилий. Известные носители:

  • Ульстен, Ула (1931—2018) — шведский государственный и политический деятель, премьер-министр в 1978–1979.
  • Ульстен, Ян (род. 1954) — шведский кёрлингист.