Шампиньон тёмно-красный
Шампиньо́н тёмно-кра́сный (лат. Agaricus haemorrhoidarius) — гриб семейства шампиньоновых (Agaricaceae).
| Шампиньон тёмно-красный | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Научная классификация | ||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Подкласс: Порядок: Семейство: Род: Вид: Шампиньон тёмно-красный |
||||||
| Международное научное название | ||||||
| Agaricus haemorrhoidarius Schulzer, 1874 | ||||||
| Синонимы | ||||||
|
См. текст |
||||||
| ||||||
Описание править
Шляпка диаметром 8—12 см, выпуклая или коническая с тупой верхушкой, при созревании раскрывается до плоской. Кожица буро-коричневая, растрескивается на волокнистые чешуйки.
Мякоть белая, на срезе становится густо-красной, со слабым грибным или кисловатым запахом и мягким вкусом.
Ножка длиной 8—10 и диаметром 1,5—2 см, грязновато-белая, полая, ниже кольца чешуйчатая. В основании заметно утолщение, погружённое в почву.
Пластинки свободные, частые, у молодых грибов светло-розовые, краснеют от прикосновения.
Остатки покрывал: кольцо на ножке плёнчатое, широкое, свободно свисающее, коричневое.
Споровый порошок бурый.
Экология и распространение править
Встречается относительно редко в лиственных лесах, на почве, под опадом, появляется небольшими группами.
Сезон лето — осень.
Сходные виды править
- Шампиньон лесной (Agaricus silvaticus) растёт в хвойных лесах.
- Шампиньон августовский (Agaricus augustus) с желтеющей мякотью и миндальным запахом.
Пищевые качества править
Съедобный гриб, считается вкусным.
Литература править
- Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 180. — ISBN 5-17-009961-4.
- Хардинг П. Грибы / Перевод с англ. Д. С. Щигеля. — М.: «Астрель», «АСТ», 2002. — С. 136. — ISBN 5-17-011765-5.