Бу́лочка — булочное изделие, выпечка небольшого размера; может быть с начинкой, добавками или без них.

Бухта — сладкая булочка из дрожжевого теста с повидлом, джемом, шоколадом, молотым маком] или творогом

Применение

править
  • Кокурки. Имели обрядовое значение, их пекли на Рождество и Святки, угощали колядующих
  • Балабушки (балабухи) — небольшие украинские булочка круглой формы из кислого теста. На испечённых балабушках гадали в новогоднюю ночь и на Андрея.
  • Скон (англ. scone, может переводиться как булочка) — общее название разных разновидностей британской сладкой выпечки. Являются обязательной составляющей церемонии распития так называемого корнуольского или девонширского чая.

Прочие виды

править