Карл Эрнст «Кароль» Ведель (нем. Karl Ernst Wedel; 7 февраля 1813[1], Нойенкирхен, Мекленбург — Передняя Померания — 17 июня 1902[1], Варшава) — немецкий, польский и русский предприниматель, кондитер, работавший в Варшаве, Царство Польское, Российская империя. Основатель кондитерской компании «E. Wedel», существующей и в настоящее время.
| Карл Ведель | |
|---|---|
| нем. Karl Ernst Wedel | |
 | |
| Дата рождения | 7 февраля 1813[1] |
| Место рождения | |
| Дата смерти | 17 июня 1902[1] (89 лет) |
| Место смерти | |
| Гражданство | |
| Род деятельности | кондитер, фабрикант |
Биография править
Карл Эрнст Ведель родился в деревне Иленфельд (сегодня входит в состав соседнего Нойенкирхене) в Мекленбург в семье Иоахима Фридриха Веделя и его жены Кристины, урожденной Крюгер. Родители Веделя были людьми среднего достатка, его отец работал управляющим в соседнем дворянском имении. Около 1830 года Карл Эрнст Ведель выучился на кондитера и переехал в Берлин, где женился первым браком на Доротее Фридерике, урожденной Ширмер (род. 1809), дочери фермера.
В начале 1845 года Ведель переехал в Варшаву, где поступил на работу в кондитерскую немца Карла Грохнерта, где быстро выделился среди других сотрудников. К 1851 году он накопил денег и открыл собственный кондитерский магазин, а год спустя — фабрику по производству шоколада, оснащённую станками на паровой тяге. Вскоре Ведель прославился своей фирменной карамелью («karmelki smietankowe»), и шоколадом, выпускавшимся, в частности, под марками «Brilliant» и «Dessert». Успеху Веделя, как считается, способствовало активное размещение рекламы в газете «Курьер Варшавский». Вскоре основанная им компания «E. Wedel» превратилась в одну из ведущих кондитерских компаний в Польше, и остаётся таковой до настоящего времени.
Вторым браком Ведель был женат на Каролине Висновской (1819-1893), дочери кондитера-поляка. Сын Веделя, Эмиль Альберт Фридрих Ведель (1841–1919) окончил университет, получил степень доктора философии в области химии, а затем прошел стажировку на ведущих кондитерских фабриках западной Европы, в таких странах, как Германия, Швейцария, Англия и Франция. В 1876 году, в день свадьбы сына, отец подарил ему свою компанию, а сам отошёл от дел.
Литература править
- Martha Müller: Mecklenburger in Osteuropa. Ein Beitrag zu ihrer Auswanderung im 16. bis 19. Jahrhundert. J. G. Herder-Institut, Marburg (Lahn) 1972
- Budrewicz, Olgierd (2004). Opowieść pachnąca czekoladą. Kraków: Padjas. ISBN 83-905938-8-2
Примечания править
- ↑ 1 2 3 4 Karol Ernest Henryk Wedel // Internetowy Polski Słownik Biograficzny (польск.)