Википедия:Кандидаты в избранные статьи/Сате
Кандидат в избранные статьи |
---|
Правила обсуждения
|
Предлагаю «дегустацию» миниатюрных шашлычков — популярнейшего блюда кухонь Индонезии, Малайзии и ряда сопредельных стран. В прошлом году получила статус «хорошей». Вернулся к работе над ней несколько месяцев назад. Увеличил объем ровно втрое, развил структуру, привлек десятки новых источников.
Статья в разы превосходит по объему и качеству все иноязычные аналоги. Если коллеги удостоят ее искомого статуса, она станет первой «избранной» статьей Русской Википедии о блюде. Не знаю, есть ли в других языковых разделах ИС о кушаньях... Bapak Alex (обс.) 17:10, 1 ноября 2021 (UTC)
- В английской есть о борще и о гамбе.— Алый Король 08:03, 2 ноября 2021 (UTC)
- Коллеги, благодарю вас за поддержку статьи. «Борщ», смотрю, у англо-саксов на уровне, а вот «гамбо» — 29 кило... Мы, конечно, другим языковым разделам не судьи, но, может, Вы, Majestad, в курсе: у них что, в ИС выбирают всё, что круче стаба?:) Bapak Alex (обс.) 11:26, 2 ноября 2021 (UTC)
- Она была избрана в 2011 году, но вообще, да, равных РуВП по наполнению и объёму статусных статей я не знаю. — Алый Король 11:28, 2 ноября 2021 (UTC)
- У англосаксов просто нет ограничения по килобайтам. Достаточно лишь полное (в рамках имеющихся источников, раскрытие темы). Если удастся раскрыть тему за 10кб, то они и такую избрать могут в теории;) — Werter1995 (обс.) 18:16, 2 ноября 2021 (UTC)
- Ясно, спасибо. Ну что ж, в каждой избушке свои игрушки... Bapak Alex (обс.) 08:10, 3 ноября 2021 (UTC)
- У англосаксов просто нет ограничения по килобайтам. Достаточно лишь полное (в рамках имеющихся источников, раскрытие темы). Если удастся раскрыть тему за 10кб, то они и такую избрать могут в теории;) — Werter1995 (обс.) 18:16, 2 ноября 2021 (UTC)
- Она была избрана в 2011 году, но вообще, да, равных РуВП по наполнению и объёму статусных статей я не знаю. — Алый Король 11:28, 2 ноября 2021 (UTC)
- Коллеги, благодарю вас за поддержку статьи. «Борщ», смотрю, у англо-саксов на уровне, а вот «гамбо» — 29 кило... Мы, конечно, другим языковым разделам не судьи, но, может, Вы, Majestad, в курсе: у них что, в ИС выбирают всё, что круче стаба?:) Bapak Alex (обс.) 11:26, 2 ноября 2021 (UTC)
Поддерживаю править
- Несомненно. — Алый Король 08:03, 2 ноября 2021 (UTC)
- Я тоже снова здесь. — Werter1995 (обс.) 10:17, 2 ноября 2021 (UTC)
- Очень интересная статья, раскрывающая многообразие мировых кулинарных традиций (при этом я вряд ли согласилась бы продегустировать шашлычки из кобры и зачаточных неснесённых яиц, но это опять же дело вкуса:). — Люба (обс.) 09:41, 8 ноября 2021 (UTC)
- Уважаемая коллега Люба, спасибо Вам за интерес к статье и ее поддержку. Насчет упомянутых Вами шашлычков: в крохотных кусочках кобры, да еще в маринаде, Вы, скорее всего, не уловили бы змеиной сущности — без должного пояснения:) А зачаточные яйца практически неотличимы по вкусу от обычного яичного желтка. Разве что, чуть более плотные и вязкие. ИМХО, в сочетании со сладким соевым соусом просто замечательны:) Bapak Alex (обс.) 10:15, 8 ноября 2021 (UTC)
- Спасибо за пояснения, буду иметь в виду:) — Люба (обс.) 12:28, 8 ноября 2021 (UTC)
- Уважаемая коллега Люба, спасибо Вам за интерес к статье и ее поддержку. Насчет упомянутых Вами шашлычков: в крохотных кусочках кобры, да еще в маринаде, Вы, скорее всего, не уловили бы змеиной сущности — без должного пояснения:) А зачаточные яйца практически неотличимы по вкусу от обычного яичного желтка. Разве что, чуть более плотные и вязкие. ИМХО, в сочетании со сладким соевым соусом просто замечательны:) Bapak Alex (обс.) 10:15, 8 ноября 2021 (UTC)
- Конечно, да. Номинировала статью в кандидаты СГ-2021, надеюсь на избирающих, пожалуйста... Томасина (обс.) 15:53, 17 ноября 2021 (UTC)
- Спасибо, дружище:) Я бы, наверное, еще падангскую кухню номинировал. Bapak Alex (обс.) 16:03, 17 ноября 2021 (UTC)
- @Bapak Alex, я номинировала все :) Две ИС персонально и цикл статей о кухне :) Томасина (обс.) 16:09, 17 ноября 2021 (UTC)
- Спасибо, дружище:) Я бы, наверное, еще падангскую кухню номинировал. Bapak Alex (обс.) 16:03, 17 ноября 2021 (UTC)
- Отличная статья. И вкусная. Эх, попробовать бы)) С уважением, Baccy (обс.) 19:17, 10 января 2022 (UTC)
- Дорогой коллега, огромное Вам спасибо за столь внимательную вычитку статьи и её поддержку! Конечно, для того, чтобы попробовать сате в оригинале, надо добраться по крайней мере до Нидерландов:) Но в принципе, своими руками реально соорудить максимально приближенную копию. С маленьким мангалом можно не мудрить — сойдет и наш обычный, просто надо положить на него решетку или арматурину для удержания небольших шампурчиков. А готовить можно всё, что есть под рукой:) Некоторую сложность представляют соуса и маринады. Конечно, арахисовый соус без практики приготовить своими руками совсем непросто, а в продаже я его у нас не видал. Зато повсеместно продается соевый — в нем прекрасно можно примариновать продукт (достаточно 10-15 минут), и он же пойдет в качестве приправы: порежьте в него немного красного перца и чеснока, и считайте, что Вы в Индонезии:) Bapak Alex (обс.) 08:03, 11 января 2022 (UTC)
Комментарии править
- «Так, в Сингапуре более полувека — с конца 1940-х по середину 2000-х годов — существовал район сосредоточения уличных шашлычников» — а что с ним стало? Почему он исчез? Baccy (обс.) 19:19, 10 января 2022 (UTC)
- Слободка шашлычников с первых послевоенных лет находилась на одной из набережных. В середине 1990-х эта набережная подверглась серьезной перепланировке, и шашлычники переместились на другую. А в середине 2000-х и там начали что-то перестраивать, из-за чего они частью закрылись, частью рассеялись. В 2013 году вот в этом парке решили воссоздать подобие прежнего Satay Club, но это уже считается стилизацией. Bapak Alex (обс.) 08:12, 11 января 2022 (UTC)
Итог править
Статья требованиям соответствует, статус присвоен. — Zanka (обс.) 13:47, 11 января 2022 (UTC)