Гречишка вьюнковая

(перенаправлено с «Горец вьюнковый»)

Гречи́шка вьюнковая[1], или Фалло́пия вьюнко́вая (лат. Fallópia convólvulus) — травянистое растение; вид рода Гречишка (Fallopia) семейства Гречишные (Polygonaceae). Встречается также под устаревшим синонимичным названием Горе́ц вьюнко́вый (лат. Polygonum convolvulus).

Гречишка вьюнковая
Научная классификация
Царство:
Клада:
Семейство:
Подсемейство:
Триба:
Вид:
Гречишка вьюнковая
Международное научное название
Fallopia convolvulus (L.) A.Löve
Синонимы

Ботаническое описание

править
 
Соцветие

Однолетнее растение.

Стебель тонкий прочный, простой или вьющийся, длиной до 100 см.

Листья черешковые, яйцевидно-треугольные, острые, при основании глубоко сердцевидные.

Цветки мелкие, собраны по 3—6 в пазухах листьев. Околоцветник снаружи зелёный, внутри белый или розовый. Цветёт с июня по сентябрь.

Плод — трёхгранный орешек. Плодоносит с июля по октябрь. Может сохранять в почве жизнеспособность свыше шести лет.

Распространение и экология

править

Широко распространён в европейской части России.

Химический состав

править

Листья и стебли содержат 0,025 % артрахиноновых глюкозидов, в корнях найден оксиметилантрахинон. В стеблях, листьях обнаружены алкалоиды. Надземные части содержат 0,4—0,65 % кремнекислоты[2].

Плоды богаты крахмалом, в не обрушенном состоянии содержат 10,4—13,3 % протеина и 7—10 % клетчатки. Плоды без оболочек содержат 15—16 % протеина и 1,2—1,4 % клетчатки[3].

Значение и применение

править

На окультуренных территориях является сорняком. Усиливает полегание льна, пшеницы, что затрудняет, а иногда делает невозможной механизированную уборку[4].

В зеленом состоянии ядовита для лошадей. В опытах лошади погибали после поедания 14—16 кг свежего растения, собранного частично в состоянии цветения, частично плодами. Скармливание полувысохших и высохших на корню растений не сказывалось на здоровье лошадей[3].

Овёс с примесью семян при продолжительном употреблении может вызвать воспаление кишок у лошадей. Плоды ценный корм для домашней птицы[5][3].

Плоды могут употребляться в пищу для приготовления каши[5], как примесь при выпечке хлеба. Мука из размолотых семян даёт хлеб тёмного цвета, неприятного привкуса, быстро черствеющего[6][3].

Мука употреблялась для сдабривания пареной соломы[7][3].

Медоносное растение[5].

Применяется в народной медицине.

Классификация

править

Таксономия

править
  • Fallopia convolvulus (L.) Á.Löve, 1970, Taxon 19: 200

Вид Гречишка вьюнковая включается в род Гречишка (Fallopia) семейства Гречишные (Polygonaceae) порядка Гвоздичноцветные (Caryophyllales) последовательно входящего в клады СуперастеридыЭвдикотыЦветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:

  еще 40 семейств   16 подтвержденных видов
и 3 вида в статусе "неподтвержденных"
       
  порядок Гвоздичноцветные     род Гречишка    
             
  клада Цветковые растения     семейство Гречишные     Гречишка вьюнковая
           
  ещё 63 порядка цветковых растений   еще 60 родов  
     

Синонимы

править

Примечания

править
  1. Fallopia convolvulus (L.) A. Love — Гречишка вьюнковая. БИН РАН. Дата обращения: 28 мая 2024.
  2. Работнов, 1951, с. 113—114.
  3. 1 2 3 4 5 Работнов, 1951, с. 114.
  4. Дударь, 1971, с. 29.
  5. 1 2 3 Роллов, 1908, с. 386.
  6. Левинсон М. С., Каратыш Г. А. К вопросу о пригодности дикой гречихи для питания // Вопросы питания : журнал. — 1934.
  7. Костычев П. А. Кормовое достоинство семян Polygonum convolvulus L. // Земледельческая газета. — 1883. — № 44.
  8. Fallopia convolvulus (L.) Á.Löve (англ.). WFOPL. Дата обращения: 28 мая 2024.

Литература

править
  • Губанов И. А. 453. Polygonum convolvulus L. [Fallopia convolvulus (L.) A.Löve] — Горец вьюнковый // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 51. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.
  • Дударь А. К. Ядовитые и вредные растения лугов, сенокосов, пастбищ. — Москва: Россельхозиздат, 1971. — С. 29. — 96 с. — 44 000 экз.
  • Работнов Т. А. 1415. P. convolvulus — горлец вьюнковый // Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 113—114. — 948 с. — 10 000 экз.
  • Роллов А. Х. Дикорастущие растения Кавказа, их распространение, свойства и применение. — Тифлис, 1908. — С. 386. — 599 с.

Ссылки

править