Грибы, разлагающие древесину

Грибы, разлагающие древесину — это любой вид грибов, разрушающий увлажненную древесину до гнили. Рост грибов происходит из-за избытка воды в древесине.

Выделяют белую волокнистую, бурую трещиноватую и мягкую гниль. На основе этого можно классифицировать грибы по разрушению, которое они наносят.

Белую волокнистую и бурую трещиноватую гнили в основном образуют базидиомицеты, а мягкую — аскомицеты. Например, трутовик окаймленный, поселяются на мертвых деревьях, вызывая бурую гниль, а медовый гриб Armillaria обитает на живых деревьях, оставляя белую гниль. Выделяя ферменты, грибы разлагают различные компоненты клеточной стенки. Например, некоторые грибы могут разрушать целлюлозу и гемицеллюлозу, другие — лигнин, а третьи — и то, и то. Таким образом, каждый из них занимает определённую, отличную от других, экологическую нишу.

Продукты разложения имеют различные рН, растворимость и окислительно-восстановительный потенциал. Проникая в почву, они заметно изменяют её свойства.

Бурая трещиноватая гниль

Бурогнильные грибы разрушают целлюлозу и гемицеллюлозу путем сложного комплекса окислительных реакций и действия эндоцеллюлаз. Одной из стадий является окисление целлюлозы пероксидом водорода, который образуется при разложении гемицеллюлозы. Лигнин остается в клеточной стенке растения, однако подвергается модификации-деметилированию. Такие грибы как Serpula lacrymans, Fibroporia vaillantii и Coniophora puteana вызывают разрушение деревянных зданий. Также к этой группе относятся грибы Phaeolus schweinitzii и Fomitopsis pinicola.

Белая волокнистая гниль

Грибы, образующие белую волокнистую гниль, разрушают лигнин, оставляя целлюлозу; некоторые разрушают и лигнин и целлюлозу. При разложении лигнина эти грибы используют лакказы, фенолоксидазы и пероксидазы. Утилизация лигнина в лесных экосистемах играет важную роль в круговороте углерода.

Примерами таких грибов могут быть Armillaria spp. и Pleurotus ostreatus.

Мягкая гниль

Мягкая гниль образуется при действии на древесину целлюлаз, выделяемых определёнными грибами. Разложение волокон целлюлозы приводит к формированию микроскопических полостей, из-за чего древесина теряет свою форму. К таким грибам относится Ceratocyctus, Chaetomium и Kretzschmaria deusta.

Литература

• Rosane Marina Peralta, Bruna Polacchine da Silva, Rúbia Carvalho Gomes Côrrea, Camila Gabriel Kato, Flávio Augusto Vicente Seixas. Enzymes from Basidiomycetes—Peculiar and Efficient Tools for Biotechnology (англ.) // Biotechnology of Microbial Enzymes. — Elsevier, 2017. — P. 119–149. — ISBN 978-0-12-803725-6. — doi:10.1016/b978-0-12-803725-6.00005-4.