Дипептиды
Дипептиды (от греч. peptós — сваренный, переваренный) — органические соединения, состоящие из двух аминокислотных остатков, связанных пептидной связью. Дипептиды — соединения, промежуточные между полипептидами и аминокислотами.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/32/Dipeptide_structural_formulae_v.1.png/270px-Dipeptide_structural_formulae_v.1.png)
Дипептиды могут образовывать кристаллы характерной формы.
Молекула дипептида содержит амино- и карбоксильную группы. Дипептиды, составленные из одних и тех же L-аминокислот, но в разной последовательности, дают изомеры.
Примеры дипептидов:
- глутамил-триптофан
- лейцил-аланин
- аланил-лейцин
- карнозин
- анзерин
Примечания
правитьЛитература
править- Химия биологически активных природных соединений, М., 1970.
См. также
правитьЭто заготовка статьи по органической химии. Помогите Википедии, дополнив её. |
В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску). |