Кег

Кег (швед. kägg англ. keg) — пластиковая или металлическая ёмкость (обычно из стали), используемая для хранения и транспортировки пива и других алкогольных или безалкогольных напитков, газированных или простых, обычно под давлением.

Кег в разрезе

Устройство и использование

Современные кеги изготавливаются из нержавеющей стали. Современный кег имеет также приспособления для перевозки и складирования, обязательно наличие специального клапана для предотвращения попадания внутрь кега воздуха при перевозке и хранении.

Для розлива пива на кег надевают заборную головку. Существуют заборные головки для ручного розлива, оснащённые насосом и краном, но чаще напитки из кегов извлекаются путём подачи в кег смеси углекислого газа и азота из баллона, для чего в заборной головке имеется соответствующий патрубок, а затем через охладитель подаются к разливным колонкам.

Метрология

Кег также — стандартная единица измерения, названная по контейнеру. Полный кег равен 31 галлону США, редко употребляем. Полкега, 15,5 галлона США, часто называют кег. Тем не менее, пивные кеги могут быть различных размеров:

Размер (галлон США)	Размер (литры)	Вес полного кега (фунты)
5	20	55-60
7,75	29	90
13,2	50	162
15,5	58,7	140—170

Размер	DIN-кег	Euro-кег
50 л (13,21 гал.)	600 мм x 381 мм ø	532 мм x 408 мм ø
30 л (7,93 гал.)	400 мм x 381 мм ø	365 мм x 408 мм ø
25 л (6,61 гал.)	-	327 мм x 395 мм ø
20 л (5,28 гал.)	310 мм x 363 мм ø	216 мм x 395 мм ø

Типы кегов

Oneway kegs

One Way Kegs (OWKs) — технология транспортировки пива в одноразовых кегах, изготовленных с применением современных пластиковых материалов. Технологию используют пивоваренные компании из Великобритании, Австралии и с Тайваня. One-Way-Kegs разработана и запатентована австралийской компанией ecoKEG PTY LTD.

В Россию в кегах OWKs поставляется австралийское пиво Barons.

См. также

• Пивная башня
• Баррель
• Феркин

Ссылки

• История и технология изготовления кегов на сайте pakkograff.ru
• История, типы и производители кег на сайте pivnoe-delo.info