Конфетное дерево

Конфе́тное де́рево, или Гове́ния сла́дкая (лат. Hovénia dúlcis), — листопадное дерево семейства Крушиновые.

Конфетное дерево
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Клада:
Порядок:
Семейство:
Вид:
Конфетное дерево
Международное научное название
Hovenia dulcis Thunb.
Охранный статус

Распространение и экология

править

Происходит из Японии, Восточного Китая, Кореи и предгорьев Гималаев, где оно может расти на высотах до 2000 м над уровнем моря, на суглинистых или влажных песчаных почвах. Родиной считается Китай. Успешно растёт и плодоносит в ноябре—январе в Сочи и Абхазии.

Ботаническое описание

править

Дерево может вырастать до 10—20 м в высоту. Оно довольно декоративно на вид: раскидистая крона, большие глянцевые тёмно-зелёные листья (черешковые, яйцевидные или сердцевидно-яйцевидные), гроздья маленьких кремовых цветков, цветущих в июле. Сухие косточковые плоды вырастают на концах мясистых плодоножек. Размножается семенами, а также зрелыми стеблевыми и корневыми черенками[1].

Значение и применение

править

Сладкие ароматные плодоножки съедобны в необработанном виде и по вкусу напоминают кисловатый изюм, содержание сахара в них составляет 20—23%. Поэтому конфетное дерево ещё называют японским изюмным деревом[2]. В засушенном виде плодоножки могут использоваться подобно изюму.

 
Плодоножки конфетного дерева

Примечания

править
  1. Ггл. ред. А.М. Прохоров. Большая Советская Энциклопедия. — 3. — Москва: Советская Энциклопедия, 1969-1978. — С. 82. — 608 с.
  2. Головкин Б. Н. О чём говорят названия растений. — М.: Агропромиздат, 1986. — С. 71. — 160 с.